「野菜」に関するレシピ577件
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豚肉とじゃがいものマヨ炒め
調理時間：約15分 予算（一人分）：約100円
豚肉の代わりに鶏肉を使っても美味しくできます。 じゃがいもなどの細切りを大量に作るときは、輪切りにしたものを少しずつずらして 置くと簡単に切ることができます♪
ほうれん草の辛子和え
調理時間：約10分 予算（一人分）：約25円
おつまみにピッタリの簡単和えものです。 水っぽくなるので、ほうれん草は水気をしっかりきってください。 辛子の代わりに粒マスタードにしても美味しくできます♪
なめたけオムレツ
調理時間：約20分 予算（一人分）：約60円
だし汁を使わずにビン詰めなめたけの水分とぬめりで調理するので、 分離しやすいので手早く焼き上げます。 ごま油の代わりにサラダ油で調理すると和風寄りの仕上がりになります♪
2色なます
調理時間：約20分 予算（一人分）：約35円
大根にはビタミンCや消化酵素のジアスターゼ・タンパク質分解酵素のプロアテーゼが 豊富で、生の方が効果的に摂取できます。 ビタミンC破壊酵素を含む生のにんじんを大根と調理する場合は、酵素の働きを止める レモンや酢などの酸をかけるとよいです♪
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海老と菜花とポンカンの和え物
調理時間：約25分 予算（一人分）：180円
ほろ苦い春の味、菜花を使った季節感たっぷりの和え物です。 海老のオレンジとポンカンの黄色が鮮やかで食欲をそそります。 甘酸っぱいポンカンが味のアクセントになっていて、さっぱり美味しくいただけますよ♪
はちみつ大根・風邪予防やのどの痛みに
調理時間：約10分 予算（一人分）：100円
風邪やインフルエンザが流行するこの時期に是非お勧めしたいのがはちみつ大根です。 昔ながらの民間療法ですが、体に安心で安全です。 お薬を飲めない妊婦さんや、眠くなってはいけない運転手さんなどにおススメですよ。 シロップをそのまま飲んだり、おやつ代わりに甘い大根を食べてもよし。 お湯で割ったりヨ･･･
大根と春菊のサラダ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約35円
今が旬の大根と春菊を手軽に美味しくいただくことができます。 春菊にはカリウムの含有量が多く、カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります♪
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