「野菜」に関するレシピ577件
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ミネストローネ
調理時間：約50分（煮込み時間を含む） 予算（一人分）：約200円
冷蔵庫にある野菜で簡単に出来るミネストローネです。 ビタミンや食物繊維をしっかり取ることができるので、血中コレステロールの低下作用、肥満の改善効果になります。 さらに大豆を入れる事で栄養価が上がります。 大豆にはアミノ酸がバランス良く含まれているだけではなく、イソフラボンが沢山含まれており、更･･･
和風コンソメスープ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約100円
大根の使い道に困ったときに思いついたスープです。 特に凝っていませんが、野菜とお肉が入っているので、とても食べごたえがあり美味しいスープです。 特に寒い冬にはぴったりのスープなので体があたたまります。
里芋の揚げだしおろし
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円
里芋のレシピというと煮物が多いと思いますが、芋を生かしたちょっとした新感覚の里芋料理になっています。 里芋を煮物以外で、とう方におすすめの逸品です(^^)
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じゃが芋とピーマンのガーリック炒め
調理時間：約15分 予算（一人分）：約100円
じゃが芋は、シャキシャキ感が好きならばメークイーンを、ほっこりした感じが好きならば男爵を使いましょう。 好みでカレー粉を振っても美味しいですよ。
水菜と豚肉のあっさり煮
調理時間：約10分 予算（一人分）：約250円
水菜はすぐに火が通るので、急いでいる時にはとっても便利。 エノキは水菜の上に乗せて、ゆっくり火を通すと旨味成分が溶け出し、より一層美味しくなります。
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