「野菜」に関するレシピ577件
スポンサーリンク
タコと新じゃがいものローズマリー焼き
調理時間：約10分 予算（一人分）：約200円
タコと新じゃがいもを使った手軽で美味しい一品で、おかずとしてはもちろん、おつまみにもお勧めです。 タコは良質なたんぱく質でカロリーも低くまたビタミンB群やタウリンも多く含まれています。 あまり火を通し過ぎるとタコが固くなるので、注意しましょう。 新じゃがいもの他、スナップエンドウやインゲンマメ･･･
海老と青梗菜の塩炒め
調理時間：約20分 予算（一人分）：約280円
シンプルな味付けですが、海老のうま味が野菜にしみ込んだ中華風炒め物でご飯が進む一品です。冷めても美味しく召し上がれますので、お弁当おかずにも適しています。 長芋には免疫力アップの効果があります。独特な食感を残すため強火で手早く調理します。また長芋から粘りが出るため、片栗粉は不要です。 青梗菜には･･･
水菜のシーザーサラダ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約150円
ご家庭の材料で簡単に作れるシーザーサラダドレッシングで、どんな野菜にもよく合います。 水菜には、カロチンを始めビタミンCやカルシウム、カリウムが豊富に含まれているので、たっぷり食べましょう。 クルミやアーモンドなどを入れることにより、香ばしく楽しい食感になります。 ドレッシングは作り置き出来き･･･
長芋のから揚げ半熟卵のせ
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
長芋は鉄やカリウムなどのミネラルの他、ビタミンB群やC、消化酵素などがたくさん含まれた健康野菜です。 からりと揚げた長芋に半熟卵を絡めながら食べて頂ける一品で、おかずはもちろん、おつまみにもなります。 長芋は完全に中まで火が通らない状態でも歯ごたえが楽しめます。
あさりと野菜の酒蒸し
調理時間：約10分 予算（一人分）：約150円
アサリのうま味がたっぷり野菜にしみ込んだ簡単酒蒸しです。 アサリには、タンパク質や鉄分がたっぷり含まれているため、ビタミンCの多い野菜と組み合わせる事で、より体内での鉄の吸収が高まります。 ジャガイモは新じゃがいもの場合、皮ごと使うとホクホクして美味しく召し上がれます。 ブロッコリーの代わりに･･･
スポンサーリンク
ブロッコリーと伊予柑のサラダ（クルミドレッシ...
調理時間：約10分 予算（一人分）：約10分
サラダのトッピングとドレッシングにクルミをダブルで使う事で、食感やコクが楽しめるレシピです。 ブロッコリーには食物繊維やカロチン、ビタミンB群・Cなどがたっぷり含まれています。またカルシウムや鉄なども含まれた万能野菜なので積極的に摂りたいですね。 かんきつ類はオレンジやグレープフルーツなどを使っ･･･
肉団子と野菜のスープ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約180円
食物繊維やビタミンが多い野菜をたっぷり食べられるメニューです。 生姜には新陳代謝を高める効果があり体を温めるてくれます。 アクは小まめに取る様にすると澄んだスープになります。 春雨や餅を加えるとボリュームが出ます。 また、スープの水を豆乳100ccに代えるとマイルドで優しいスープになります。
スポンサーリンク
