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お野菜たっぷり♪中華丼

お野菜たっぷり♪中華丼

調理時間:約15分  予算(一人分):約160円

お野菜たっぷりの中華丼です。 お肉とお野菜を一緒に煮る事で旨味も凝縮☆ アクが出た場合は取り除いて下さい。 簡単に作れるので忙しい時の時短レシピとしてもオススメです!

時短☆ホクホクかぼちゃ煮

時短☆ホクホクかぼちゃ煮

調理時間:約20分  予算(一人分):約45円

水から弱火でコトコト煮込むので荷崩れしにくく、柔らかホクホクなかぼちゃの煮付けです♪ 優しい味なので赤ちゃんの離乳食としてもgood!

竹輪とオクラの磯辺焼き

竹輪とオクラの磯辺焼き

調理時間:約15分  予算(一人分):約100円

韓国海苔の風味が美味しい磯辺焼きです♪ 意外とオクラとの相性もいいのでオススメ。お弁当にもピッタリなおかずです。

オクラとしめじの梅和え

オクラとしめじの梅和え

調理時間:約10分  予算(一人分):約50円

味付けは梅肉とめんつゆだけの簡単和え物です。 鶏のささ身を入れても美味しいです。 彩りがキレイなのでお弁当にもピッタリの一品です。

ポテトオムレツ

トロ~っと半熟ポテトオムレツ

調理時間:約20分  予算(一人分):約25円

フライパンは小さめのもので焼くと、厚みが出て目にもおいしそうになります。 また、半熟卵が苦手な方はフライパンに蓋をしてしっかりと焼き上げてください。 頂くときはお好みで、ケチャップやソースをつけてもおいしいです。 イタリアンパセリは、普通のパセリでも構いません。

白和え

お惣菜の定番!白和え

調理時間:約20分※とうふの水切り時間は含めず  予算(一人分):約25円

お惣菜コーナーの定番品の白和えは、ご家庭でも簡単に作れます。 三つ葉のかわりに、季節の青野菜等で色々とアレンジすると飽きずにおいしく頂けます。 今回は、味噌仕立てで少し甘めの味付けのものをご紹介しました。 お好みで、白和えの元の調味料に練り辛しを入れていただくと、甘辛く仕上がります。

熊本郷土料理からしれんこん

熊本郷土料理からしれんこん

調理時間:約30分  予算(一人分):約50円

熊本の郷土料理と言えば、「馬刺し」か「からしれんこん」と言っても過言ではありません。からしれんこんは、その切り口の美しさから、お正月やお祝いの席でよく出される料理ですが、実は揚げたてはビールのおつまみに最適な一品です。ツンとくる辛さとカリッとした歯ごたえは、まさに大人の味です。 お子様がいらっしゃ・・・

ふっくらもちもち!お麸の卵とじ

ふっくらもちもち!お麸の卵とじ

調理時間:約15分  予算(一人分):約25円

今回は車麩を使用しましたが、普通の麩でも同様のレシピで利用できます。 また、季節によって三つ葉の変わりにセリ等を使っていただいてもおいしく頂けます。 出来たてはふっくらもちもちとしておいしいのですが、冷めても出汁を麩がしっかりと含んでいてさっぱりとしたおいしさがあります。夏場はよく冷やしていただ・・・

簡単ヘルシー♪うのはな

簡単ヘルシー♪うのはな

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

シンプルなお惣菜だからこそ、出汁はしっかりと取ってください。 今回は生のしいたけを使用しましたが、干ししいたけをご利用の場合は戻し汁を必ず使ってください。 また、いりこの口ざわりが気になる方は代わりに、ちりめんじゃこを使っていただくと良いです。

シャキシャキ食感がたまらない☆れんこんのきんぴら

シャキシャキ食感がたまらない☆れんこんのきん...

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

オーソドックスなれんこんのきんぴらです。 シャキシャキとした食感が子供から大人まで大人気で、お弁当にお夕飯にと常備しておきたいお惣菜です。

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