野菜 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約10分（冷やす時間含まず）予算（一人分）：約390円

色鮮やかにお洒落な自家製カルパッチョです♪家族にも大好評な手作りドレッシングがポイント！スモークサーモンの塩気が程よく全体に合っています。白ワインにもオススメ☆

調理時間：約20分（漬け込み時間含まず）予算（一人分）：約260円

中までしっかりと味が染み込んでい鶏もも肉がジューシーです♪ オリーブオイルをしいたら強火でこんがりと焼き目を付けるのがポイント！彩り鮮やかなパプリカとの相性もピッタリです☆

調理時間：約20分予算（一人分）：約170円

肉厚なしいたけと鶏挽き肉の相性抜群です♪お好みで小ネギを散らして下さい☆ 味がしっかりと付いていますが、食べる時にお好みで醤油を垂らして下さい♪

調理時間：約20分予算（一人分）：約200円

美味しいあんが食材の味を引き立ててくれます♪ たっぷりと卵あんをかけて、海老と白菜いっしょにお召し上がり下さい☆ お酒のおつまみとしてもオススメです！

調理時間：約20分予算（一人分）：約150円

柔らかくてトロトロのかぶに甘辛い挽き肉あんかけが絡んでいて優しいお味です♪ ごはんの上にのせて『そぼろ丼』にするのもオススメです☆

調理時間：約10分予算（一人分）：約40円

大きな葉付きのかぶが手に入ったら、葉は捨てずに使います♪節約レシピには欠かせないもやしと一緒に炒めてボリューム満点☆ 小えびを少し加えるだけで風味豊かな味付けになります♪

調理時間：約20分予算（一人分）：約190円

柔らかい春キャベツと豚肉+味噌ダレでコクうま！！アツアツのうちにごはんと一緒に召し上がって下さい♪ ボリューム満点なメイン料理になります。

調理時間：約10分予算（一人分）：約70円

素材の味を楽しめる美味しい焼き茄子ですが、焼いてから皮を剥くのは少し面倒なので、先に剥いちゃえば楽々です♪ 冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります☆

調理時間：約20分予算（一人分）：約30円

定番きゅうりとわかめの酢の物に甘夏を加えて爽やかに仕上げました。彩りも良く初夏を感じる味わいをお楽しみください。夏みかんが酸っぱい場合は酢を控えめにするなど調節してみてください。

調理時間：約45分予算（一人分）：約100円

子どもが大好きなメンチカツに、セロリと人参をタップリ加えてヘルシーにしてみました。もともとは、セロリの葉の部分が余っていたのでそれを消費するためだったのですが、切り口がキレイなので見た目もバッチリです。セロリはお肉の臭みを消すので、ひき肉との相性も抜群。是非お試しください。

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