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スナップエンドウと絹さやのマヨネーズ炒め

スナップエンドウと絹さやのマヨネーズ炒め

調理時間:約10分  予算(一人分):約100円

春のお野菜、スナップエンドウと絹さやを贅沢に炒めました。 油の代わりにお豆たちと相性のいいマヨネーズを使用することで、コクが出て美味しくなります。 シンプルなのでお豆そのものの甘みが味わえるレシピです。

キャベツとツナの簡単春巻き

キャベツとツナの簡単春巻き

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

中の具は千切りキャベツとツナ缶だけなので餡を作る手間が省ける、超簡単揚げ春巻きです。 シンプルなのに驚く美味しさです。 軽くてヘルシーなのでいくつも食べられますよ。

鮮やかなビーツの甘酢

鮮やかなビーツの甘酢

調理時間:約10分(漬け込み時間含まず)  予算(一人分):約40円

甘味があって根菜ならではの自然な味がいきている甘酢和えです。 冷蔵庫で冷やすと美味しさUP!漬け込み時間はお好みに合わせて下さい。 たまには、ひと味ちがうお漬け物もオススメです♪

ほんのり甘い♪ビーツのマリネ

ほんのり甘い♪ビーツのマリネ

調理時間:約20分  予算(一人分):約50円

食材そのものの味を楽しむための簡単レシピです! んのりと甘いビーツをサッパリとマリネ風に仕上げました。 冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります♪ お洒落なビーツは、ワインのおつまみとしてもオススメです♪

ジャガイモときゅうりの明太子マヨ和え

ジャガイモときゅうりの明太子マヨ和え

調理時間:約20分  予算(一人分):約110円

決め手はじゃがいもの加熱時間! 半分ほど火を通しつつ、シャキシャキ食感も残してキュウリとよく合います。 みんな大好き♪明太子マヨをたっぷりと絡めてお召し上がり下さい。 じゃがいもが熱いうちのほうが味が馴染みやすいかと思います☆

簡単☆本格チヂミ

簡単☆本格チヂミ

調理時間:約20分  予算(一人分):約90円

モチモチで食べ応えもあります♪本場韓国の屋台で食べたチヂミを思い出しながら再現してみました。たっぷりのニラと小えびの風味が美味しいです! ピリ辛のタレを付けるとサッパリ頂けます☆

天麩羅の盛り合わせ (アイスプラント、オクラ、かき揚げ)

天麩羅の盛り合わせ (アイスプラント、オクラ...

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

予め打ち粉をしておく事で衣がしっかりと付きます。衣は薄付けがポイント!サックサクに仕上がります♪ 油をしっかりときり、お好みでめんつゆ・ポン酢・塩などに付けてお召し上がり下さい☆

厚切りハムと小松菜の炒め

厚切りハムと小松菜の炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):約400円

買った物でも、頂き物でもOK!厚切りハムを使って食べ応え満点な炒めものです♪ きのこのいい香りと、旨味をたっぷり吸った小松菜も絶品です♪

ゴーヤと新玉葱のサラダ

ゴーヤと新玉葱のサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):約130円

ゴーヤの苦味と新玉葱の辛味が美味しいサラダです。 マヨネーズを加えるので、ツナは油分をしっかりと絞っています。 冷蔵庫で冷やすと更に美味しく頂けます。

焼き茄子のアボカドソース

焼き茄子のアボカドソース

調理時間:約20分  予算(一人分):約150円

柔らかい焼き茄子と濃厚なアボカドソースが相性抜群の一品です。レモン汁でサッパリ爽やかな風味です♪ アボカドが熟しすぎてしまった時のお助けレシピとしてもオススメです☆

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