「野菜」に関するレシピ577件
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油揚げのチンジャオロース風
調理時間：約30分 予算（一人分）：約35円
にんじんの代わりにもやしを使えばさらに安く仕上がります。 最近の油揚げは、かつてのような品質の低い油で揚げていないので、油抜きをする必要はありません。 キッチンペーパーなどで吸い取るだけでかまいません♪
水菜と油揚げの煮浸し
調理時間：約30分 予算（一人分）：約300円
あっさりしていて優しいほっとする味のおつゆまで飲める和食の定番です。 材料があれば簡単にできる一品です。 水菜の代わりに白菜にしても美味しいです♪
菜の花のマヨサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約50円
おひたしや辛し和えに飽きたらぜひ作ってみてください。 マヨネーズを使うことで、菜の花の独特な香りを抑えることができます。 辛いのが苦手なお子様がいる場合は、ワサビの量を小1/2にしてあげてください♪
きゅうりのスイチリ漬け
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約20円
夏にさっぱりしたものが食べたい時、箸が止まらなくなる一品です。 大量に作ってもすぐになくなります。 スイートチリソースは甘めのものを使うのがおススメです♪
春にピッタリ♪ミモザサラダ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円
色鮮やかなミモザのお花のようなサラダです。 オーロラドレッシングで簡単サラダです。 コツとして、合わせる酢の加減は自分の好みに調整してください。
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彩り野菜のモロッカンスープ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
お野菜を沢山入たお腹に優しいスープです。 じゃがいもでとろみを出して、クミンとコリアンダーを入れてモロッカンな味付けにしました。 香辛料は癖があるなので少しづつ加えます。 コンソメは入れなくても充分美味しいです。
おふくろの味！の肉じゃが
調理時間：約40分 予算（一人分）：100円
実は放っておくだけで簡単に作れる肉じゃが。 ポイントはじゃがいもを煮崩れさせないようちょうどいいころ合いで火を止める事です。 ねっとりとして甘辛いじゃがいもが絶品です♪
半熟卵のねぎじゃこ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約15円
刻んだ桜エビやナッツも食感がよいのでお好みでのせてみてください。 風味の良いオリーブオイルがちりめんじゃこのくさみをカバーしてくれます。隠し味の効果も ありますので、サラダ油では力不足です♪
五目卯の花
調理時間：約50分 予算（一人分）：約50円
絹さや・ひじき・干ししいたけ・ささがきごぼうなど好みでいろいろな食材を合わせてください。 おからは時間がたつと汁を吸うので、その分を計算して少し汁が残る程度で火を止めるとしっとり とした仕上がりになります♪
基本のきんぴらごぼう
調理時間：約30分 予算（一人分）：約30円
調味料は2（甘味）：2（しょうゆ）：2（料理酒）と覚えておくと失敗がなく味が決まります。 ごぼうの水気をよく切らないと、油がはねるので気を付けて。 辛みを抑えたい時は、鷹の爪を控えてください♪
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