「野菜」に関するレシピ577件
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万願寺とうがらしの肉詰め
調理時間：約30分 予算（一人分）：約160円
夏の京野菜、万願寺とうがらしを使って肉詰めにしてみました。 唐辛子といっても辛さは無いので、ピーマンと同じように使えます。 ピーマンで作るより細くて食べやすいので、おつまみにピッタリ。 小さなお子様にも喜んでもらえそうです。
小松菜とベーコンの炒め物
調理時間：約10分 予算（一人分）：約30円
あと一品欲しいというときにサッと作れる炒め物です。 小松菜は、茹でて冷凍しておいたものを使うと便利です。 小松菜はカルシウムが豊富なので、育ち盛りのお子様のお弁当などにもどうぞ。
かぼちゃの煮物
調理時間：約25分 予算（一人分）：約30円
濃い目の味で、しっかりとしたおかずになる煮物です。 かぼちゃの煮物は、材料を入れたらあとは放っておくだけととても簡単。 彩りもいいのでお弁当にもどうぞ。
アサリと茄子のトマト蒸し
調理時間：約20分 予算（一人分）：約180円
アサリを新鮮なトマトの水分で蒸した簡単美味しい一品です。 茄子を加えて、アサリの旨みをたっぷり吸い込ませるのでスープも無駄にしません。 材料を入れて蓋をするだけなのでとっても簡単。是非お試しください。
みょうがの甘酢漬け
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円
夏が旬のみょうががたくさん手に入ったら、甘酢漬けにして保存しましょう。 刻んで散らし寿司に入れたり、そのまま食べたりと使い方は色々。カレーにも合いますよ。 爽やかな香りが食欲を増します。
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サーモンのマリネ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円
余ったサーモンのお刺身を使ってマリネを作りました。 翌日も美味しくいただけるので、余ったものも無駄にしません。 お好みで、トマトやきのこ類などの野菜とマリネしても美味しいです。
茹で茄子のマリネ
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円
夏に美味しい茄子をサッパリとマリネにしてみました。 茄子は揚げずに茹でてもとても美味しく、カロリーがかなりカットされるという利点もあります。 胡麻ドレッシングや醤油ドレッシングでも美味しくいただけると思います。
ズッキーニとサーモン
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円
焼いたズッキーニは柔らかくて香ばしいです。しっかりと下味を付けたサーモンと玉子のバランスが絶妙！ 盛り付けもお洒落ですので、おもてなし料理としても♪
圧力鍋で☆鶏と野菜のタイ風スープ
調理時間：約50分 予算（一人分）：約180円
圧力鍋で煮込んだお肉はホロホロ柔らかく仕上がります。お野菜もとても柔らかいので小さなお子さまにもオススメです。 お酢がアクセントとなっていますので、さっぱりとしたスープです♪
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