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カブのカニカマあんかけ

カブのカニカマあんかけ

調理時間:約15分  予算(一人分):約80円

寒くなってくるとカブが美味しい季節となります。 トロトロに柔らかくなったカブに風味豊かなカニカマあんかけが相性抜群♪ 優しいお味です。塩加減で味の調節をして下さい♪

鮭とえのきのバターポン酢

鮭とえのきのバターポン酢

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円

バターのまろやさかのポン酢が絶妙にマッチング!ごはんにピッタリな味付けです。 鮭を焼く時は、両面に軽く焼き目が付くまでしっかりと焼くと香ばしく仕上がります♪

水菜とベーコンのバターソテー

水菜とベーコンのバターソテー

調理時間:約15分  予算(一人分):約70円

バターのいい香りとベーコンの風味で、どんどん水菜が美味しく食べれちゃう! 水菜を炒めると水分が出てきますので、味が薄くなってしまうのが嫌な場合は余分な水分を捨てて下さい♪

豚肉と大根の和風煮

豚肉と大根の和風煮

調理時間:約40分  予算(一人分):約90円

圧力鍋のおかけで柔らかいお肉と味が染み込んだトロトロ大根が堪らない美味しさです! 荷崩れ防止の面取りはピーラーがあると簡単に角を丸くする事ができて便利です♪

挽き肉ともやしの玉子炒め

挽き肉ともやしの玉子炒め

調理時間:約15分  予算(一人分):80円

あと一品ほしい時の簡単お助けレシピ!もやしで節約料理としてもオススメです。 挽き肉が入っていますので、ボリュームもあってごはんのおかずにピッタリです♪

きのことチキンのクリームシチュー

きのことチキンのクリームシチュー

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

秋に美味しいきのこと、鶏肉を合わせてクリームシチューにしました。 隠し味に味噌を加えて、ほんのり和風のテイストに仕上げました。 ルーを使わず全て手作りですが、お鍋一つで手軽に作れるので、簡単ですよ。

豚しゃぶとキャベツの和え物

豚しゃぶとキャベツの和え物

調理時間:約15分  予算(一人分):約80円

ゆでたキャベツと豚しゃぶをサッパリと和え物にしました。 サラダ感覚でいただけるおかずです。 カロリーが控えめでヘルシーなのでたくさん食べても安心です。

基本のピリ辛きんぴらごぼう

基本のピリ辛きんぴらごぼう

調理時間:約30分  予算(一人分):約35円

日本の代表的なお惣菜、きんぴらごぼうです。 お弁当に、夕食のおかずにと作りおきしておくと重宝する常備菜です。 甘辛く濃い目の味付けにしてありますので冷蔵庫で3日くらいは日持ちがします。

つるむらさきとなめ茸の和え物

つるむらさきとなめ茸の和え物

調理時間:約15分  予算(一人分):約30円

ホウレン草のような味をしているツルムラサキですが、モロヘイヤのような粘り気が特徴です。 その特長を生かして和え物にすると、材料が良く馴染んで美味しいです。 今回は瓶詰めのなめ茸を使って簡単な和え物にしてみました。

ロールキャベツのクリーム煮

ロールキャベツのクリーム煮

調理時間:約1時間  予算(一人分):約130円

ロールキャベツをコクのあるクリームスープで柔らかく煮ていきます。 シチューのようにスープ感覚でいただける一品です。 寒い季節にピッタリです。

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