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海老とミニトマトのアヒージョ

海老とミニトマトのアヒージョ

調理時間:約20分  予算(一人分):約170円

プリプリの海老と焼きトマトの酸味が絡み合って絶妙!ブラックペッパーが効いていて、とても美味しいです♪ シンプルなレシピだからこそ素材の旨味が存分に味わえます♪

白菜とちんげん菜の味噌チゲスープ

白菜とちんげん菜の味噌チゲスープ

調理時間:約20分  予算(一人分):約40円

すっぱからい味がクセになる♪寒い日でも体ポカポカ!温まる味噌チゲスープです。 お野菜もたっぷりと食べれちゃいます♪

蓮根と生姜のきんぴら

蓮根と生姜のきんぴら

調理時間:約20分  予算(一人分):約120円

生姜がほど良く効いたきんぴらです。七味はほんの少しでOK。鷹の爪も要りません! 生姜は皮を剥いてから出来るだけ細い千切りする事がポイント!全体に味が馴染みやすくなります♪

里芋と枝豆のおやき

里芋と枝豆のおやき

調理時間:約30分  予算(一人分):約130円

枝豆の風味豊かなモチモチ食感おやき! お好みでお醤油につけてお召し上がり下さい。薄味なので離乳食後期メニューとしてもオススメです♪ 焼くときのポイントは『触りすぎない事』!ある程度の焼き目が付いてからひっくり返すと綺麗に焼き上がります♪

春雨入り野菜炒め

春雨入り野菜炒め

調理時間:約25分  予算(一人分):約200円

旨味たっぷりの甘辛ダレがたくさん染み込んだ春雨が絶品! 予め下味を付けた牛肉も美味しいです♪ ごはんにピッタリなので、お野菜もモリモリ食べれちゃう♪

酒盗とじゃがいものアヒージョ

酒盗とじゃがいものアヒージョ

調理時間:約15分  予算(一人分):約110円

お酒のあてに欠かせない酒盗を使ってアヒージョを作ってみました。 ほくほくのジャガイモと良く合います。 塩が必要ないので味付け要らずで超簡単アヒージョの完成です。

ピリ辛でコク旨★キムチ鍋

ピリ辛でコク旨★キムチ鍋

調理時間:約20分  予算(一人分):約200円

めんつゆとキムチの素で作れる簡単でコク旨のキムチ鍋です。 〆にはご飯と溶き卵でキムチ雑炊がおススメ!! ビールにも良く合う大人のお鍋です。

にんじんのグラッセ

にんじんのグラッセ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

ハンバーグ、ビーフシチューの付け合せに欠かせないにんじんのグラッセ。 ほんのり甘くて柔らかい人参が絶品です。 お弁当の彩りにもニジュウマルですよ。

鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理・鮭のちゃんちゃん焼き

調理時間:約25分  予算(一人分):約130円

北海道の郷土料理を家庭で簡単に再現してみました。 蓋つきのフライパンで、鮭を味噌ダレと共に蒸し煮するだけ。 一緒に蒸す野菜も美味しくて、ご飯も進みますよ。

ブロッコリーと卵のオイスターソース炒め

ブロッコリーと卵のオイスターソース炒め

調理時間:約5分  予算(一人分):約60円

簡単で美味しく作れる副菜です。 彩りもキレイなのでお弁当にもピッタリです。 きくらげをプラスしても美味しいですよ。

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