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焼き葱スープ

焼き葱スープ

調理時間:約15分  予算(一人分):約30円

想像以上の激うまスープです!新鮮な長葱が手に入ったら迷わずオススメできるレシピ♪ 焼き葱は香ばしくて、トロトロに甘くなるので絶品!寒い季節にも体が温まりますよ♪

鶏ハムとほうれん草の和え物

鶏ハムとほうれん草の和え物

調理時間:約15分  予算(一人分):50円

自家製鶏ハムを使って、サッパリとした和え物を作りました。 おかずにもう一品欲しいときにピッタリです。

キャベツと舞茸のアンチョビパスタ

キャベツと舞茸のアンチョビパスタ

調理時間:約30分  予算(一人分):約130円

アンチョビの塩気がパスタの味を引き締めてくれます♪今回、100円ショップで販売されているアンチョビを使用しましたが、とても上品なお味に仕上がりました♪ オイルが少ない場合はオリーブで調整して下さい。パスタ全体にソースをよく絡めるのが美味しさの秘訣です!

あみ佃煮入り卵焼き

あみ佃煮入り卵焼き

調理時間:約10分  予算(一人分):20円

たんぱく質が豊富な「あみ」の佃煮を卵焼きに加えてみました。 手軽に栄養価がアップするのでおススメです。

おせち料理

おせち料理(お節)

調理時間:約2時間  予算(一人分):1200円

手間はかかりますが、お節作りも大事な年中行事の一つ。 好きなものを作って詰めて、家族が喜ぶお節料理を作ってみてはいかがでしょうか。

おせち料理に☆筑前煮

おせち料理に☆筑前煮

調理時間:約60分  予算(一人分):200円

冬が旬の根菜類で作る筑前煮はおせち料理に欠かせない料理です。 おめでたい年の初めですので、食材を色別に煮て鮮やかに仕上げました。 少々手間はかかりますが出来上がりはとてもキレイですよ。

おせち料理に☆紅白なます

おせち料理に☆紅白なます

調理時間:約15分  予算(一人分):30円

人参と大根の紅白が鮮やかでおめでたい料理です。 サッパリとするので箸休めとしても欠かせません。 お正月は野菜不足になりがちですし、常温でも長持ちするので是非手作りしておきたいです。

舞茸とじゃがいものバター醤油焼き

舞茸とじゃがいものバター醤油焼き

調理時間:約15分  予算(一人分):約70円

バター醤油のいい香りとブラックペッパーがきいていて絶品!貝割れを乗せて彩りも鮮やかです♪ 細切りにしたじゃがいもは火が通りやすいので、時短レシピとしてもオススメです♪

牡蠣とほうれん草のグラタン

牡蠣とほうれん草のグラタン

調理時間:約40分  予算(一人分):約200円

牡蠣の旨みがギュッと詰まったグラタンです。 ビタミンやミネラル、タウリンを豊富に含む牡蠣と、ほうれん草や牛乳、チーズのカルシウムで栄養満点です。 お子様から大人まで幅広く喜んでもらえます。

タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョ

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円

タコの旨味とシャキシャキ玉ねぎが相性抜群です! 甘酢ドレッシングはオリーブオイルを加える事で酸味も抑えられてピッタリ♪ 冷蔵庫で冷やすと更に美味しくお召し上がり頂けます♪

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