野菜」に関するレシピ「野菜」に関するレシピ577

かぶの葉の和風炒り

かぶの葉の和風炒り

調理時間:約15分  予算(一人分):30円

旬のかぶには大きくて立派なかぶの葉が付いています♪栄養もあって捨ててしまうのは勿体ないですね。簡単にごはんのおかずが作れます♪ かぶの葉独特の苦味がまた美味しい!ごはんと混ぜておにぎりにもピッタリです。

たけのこのおかか煮

たけのこのおかか煮

調理時間:約20分  予算(一人分):150円

旬の生たけのこはもちろん、パックになっている水煮たけのこでも十分美味しいおかか煮が作れます! 味をよく染み込ませるポイントは、キッチンペーパーで落し蓋をしてから煮汁が無くなるまでしっかりと煮詰める事です♪

高野豆腐の甘辛焼き

高野豆腐の甘辛焼き

調理時間:約25分  予算(一人分):80円

高野豆腐というと、つい同じようなレシピになりがちですが、今回のような『こってり』高野豆腐もとても美味しいですよ♪ こんがりと焼いてから余分な油がある場合はキッチンペーパーで拭き取ると、クドくならずに済みます♪

大豆入りひじきの煮物

大豆入りひじきの煮物

調理時間:約30分  予算(一人分):90円

大豆が入って栄養タップリのひじきの煮物です。 こんにゃくも入っているので繊維質がたっぷり。 ミネラルや鉄分も豊富なので、女性に嬉しいおかずですね。

若竹煮

若竹煮

調理時間:約30分  予算(一人分):200円

旬の筍を使った定番の料理、若竹煮。 磯の香りがほのかに漂い、食欲をそそる春の味です。

基本の茶碗蒸し

基本の茶碗蒸し

調理時間:約30分  予算(一人分):80円

干ししいたけ、かまばこ、三つ葉をくわえた基本的な茶碗蒸しです。 散らし寿司やお寿司のメニューの際の付け合せにどうぞ。

かまぼこと三つ葉の卵とじ

かまぼこと三つ葉の卵とじ

調理時間:約10分  予算(一人分):20円

一品足りないときなど、冷蔵庫に有るもので簡単に出来る卵とじ。 今回はかまぼこと三つ葉をくわえてみました。

おかひじきと油揚げのぽん酢和え

おかひじきと油揚げのぽん酢和え

調理時間:約15分  予算(一人分):50円

春が旬のおかひじき。 野菜なのにカルシウムが豊富で女性に嬉しい食材です。 そんなおかひじきをさっぱりと和え物にしてみました。

野菜たっぷりヘルシーお好み焼き

野菜たっぷりヘルシーお好み焼き

調理時間:約20分  予算(一人分):70円

もやし&キャベツだけなので、とってもヘルシー!なのに食べ応えもあってダイエット中にもオススメです♪ もやしは予め加熱してからしっかりと水気をきる事がポイント。お時間がありましたらキッチンペーパーで丁寧に水気を取ると、更に美味しく仕上がります!

野菜の揚げびたし

野菜の揚げびたし

調理時間:約25分  予算(一人分):50円

素揚げした野菜をつゆに浸していただく揚げびたしです。 お肉やお魚の付けあわせにも適しています。 野菜が美味しくなる調理方法です。

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