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簡単スイートポテト

簡単スイートポテト

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

濃厚でクリーミーなスイートポテトが、フードプロセッサーで超簡単に作れちゃいます! 焼き目を綺麗に付けるために塗る卵黄は余ってしまう事もしばしば…しかし!卵黄を使わなくても、みりんで代用できちゃいます♪

柿とみかんのスムージー

柿とみかんのスムージー

調理時間:約5分  予算(一人分):約50円

旬の柿を使ってスムージーにしてみました。 完熟の柿を使うと甘くて美味しいです。 逆に、みかんは酸味があるものの方がサッパリしていて良く合います。 ビタミンCがタップリ摂れるので、美肌や風邪予防の効果が期待できます。

プルーンとクリームチーズのベーグルサンド

プルーンとクリームチーズのベーグルサンド

調理時間:約5分  予算(一人分):約130円

クリームチーズのベーグルサンドに、プルーンやグラノーラを加えてフルーティーな味わいに仕上げました。 食感も楽しめて、食べ応えが十分あるのでダイエット向き。 プルーンやグラノーラは便秘に有効な食物なので、お悩みの方におススメです。

フレッシュプルーンのケーキ

フレッシュプルーンのケーキ

調理時間:約1時間  予算(一人分):約500円

プルーンは鉄分が豊富で栄養満点。 今が旬のプルーンを生のまま使ってバターケーキにしてみました。 甘酸っぱい香りがお口に広がってとても美味しいですよ。

簡単チョコレートチップクッキー

簡単チョコレートチップクッキー

調理時間:約45分  予算(一人分):約60円

チョコレートを刻む手間を省いた簡単チョコチップクッキーです。 市販のキャンディーコーティングされたチョコレートを使えば、カラフルでお子様も喜びます。 コーヒーにも良く合いますよ。

濃厚★かぼちゃプリン

濃厚★かぼちゃプリン

調理時間:約1時間  予算(一人分):約30円

かぼちゃの甘さが優しい口当たりが滑らかな濃厚なプリンです。 鍋に入れて蒸すだけなのでとっても簡単。 安心で美味しいおやつを是非お子様に食べさせてあげてくださいね。 ハロウィーンパーティーにも喜ばれそう♪

お子様のおやつに♪根菜チップス

お子様のおやつに♪根菜チップス

調理時間:約30分  予算(一人分):約80円

今が旬のかぼちゃやレンコン、さつまいもを使って根菜チップス作りました。 そのままおやつに食べても美味しいのはもちろんですが、サラダのトッピングや肉料理や魚料理のつけ合わせにもアレンジがききます。

栗の渋皮煮

栗の渋皮煮

調理時間:約2時間  予算(一人分):約160円

手間はかかりますが手作りの美味しさは格別!の栗の渋皮煮。 渋皮に傷をつけないよう、丁寧に丁寧に皮を剥いていくのがポイントです。 ブランデーの量はお好みで加減してみてください。 パウンドケーキなどにアレンジしても美味しいですよ。

栗の甘露煮

栗の甘露煮(栗きんとん)

調理時間:約1時間  予算(一人分):約150円

はちみつの優しい甘さでコトコトじっくり煮た栗の甘露煮です。 そのまま食べてももちろん美味しいのですが、栗ぜんざいや栗きんとんなどにも活用できます。 煮沸消毒した瓶で保存すれば長期保存が可能です。

栗の茹で方

栗の茹で方

調理時間:約1時間  予算(一人分):約600円

栗が出回る季節になったら、たくさん買って茹でておきましょう。 そのままスプーンですくって食べても、裏ごしして栗きんとんにしても美味しいです。

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