「ごはん」に関するレシピ175件
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茶巾寿司
調理時間:約30分 予算(一人分):約50円
散らし寿司が少量だけ余ってしまった時など、一手間加えて茶巾にすることで余り物とは思わせないおもてなし感アップ術です。 また、混ぜるだけの散らし寿司でもこうしてお客様に出したら高感度アップです。 キレイな薄焼き卵を作るコツは、卵液を丁寧に濾すことと片栗粉を加えること。 キメの細かい、ハリのある薄・・・
目玉焼きチャーハン
調理時間:約15分 予算(一人分):約50円
タイのフィッシュソースのナンプラーを使ってちょっとアジアご飯風にしてみました。 レシピにこだわらず冷蔵庫に残っている野菜で作ってみて下さい。
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おもてなしローストチキン
調理時間:約2時間 予算(一人分):約500円
スタッフィングにもち米を使用しました。 日本人の口に合う味付けで、チキンともち米ピラフ、付け合せの野菜が一度にできるお手軽レシピです。 おもてなしにピッタリです。
デミグラスソースのオムライス
調理時間:約45分 予算(一人分):約400円
基本的なオムライスですが、ソースを簡単デミグラスにすることで洋食屋さん風になります。 また、グリルした野菜を添えたり、半熟卵を載せることで簡単に見栄えのいいオムライスが出来上がります。 付け合せのオクラ、しめじはお好みでどうぞ。
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