「ごはん」に関するレシピ175件
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小松菜飯
調理時間：約20分 予算（一人分）：約30円
菜飯の素はおにぎり・チャーハン・パスタにと幅広く使えるので多めに作って常備菜としておくと便利です。 小松菜の旬は11～3月です。茎の部分が短いものはハウス物でないことが多い為、寒さに当たってよりおいしくなっています。 小松菜を始め葉ものは乾燥に弱い為湿らせた新聞で包んで袋に入れ冷蔵庫内で立てて保･･･
お花見に♪春の行楽弁当
調理時間：約1時間30分 予算（一人分）：約350円
旬のお野菜を中心に使った和風弁当です。 この時期にしか食べられない、旬の筍を使った筍ごはんや、菜の花やスナップエンドウなど彩りきれいな春のお野菜を詰めてみました。 お花見に、遠足に、暖かい日差しの下でみんなでワイワイ食べたいですね。
たけのこご飯♪炊飯器で簡単
調理時間：約1時間 予算（一人分）：60～120円
炊飯器で簡単に炊けるたけのこごはんです。 春の食卓には欠かせない定番料理ですね。 旬の筍が手に入ったらすぐ水煮にしておけば、筍ご飯をはじめ、煮物や炒め物にすぐ使えて便利です。 ご自宅で下ごしらえしたものは食感や風味がよく、筍ごはんにするならこちらがおススメです。 生の筍が手に入らないときは、･･･
絶品☆クラッカー衣のとろ～り半熟たまごカツ丼
調理時間：約20分 予算（一人分）：約170円
とろ～り半熟たまごと甘辛のタレが絡んだ食べ応え満点のカツ♪ 揚げ物に必要な卵とパン粉を使わずに、節約しつつサックサクに仕上がる衣をご紹介します！
スタミナ満点☆焼き肉丼
調理時間：約15分 予算（一人分）：約200円
にんにく＆生姜がきいてスタミナ満点の焼き肉丼です♪ もやしは、かなりしんなりするまで炒めるのがポイント。 タレがよく絡んで食べやすくなります☆
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ちらし寿司♪いかなご釘煮入り
調理時間：約1時間半 予算（一人分）：約150円
神戸の春の風物詩であるいかなごの釘煮を使った散らし寿司です。 そのまま白いご飯と食べても、お茶漬けにしても美味しいのですが、旬のぜいたくな一品なのでご馳走らしく華やかにしてみました。 甘辛くシッカリした味付けなので、酢飯とよく合います。
卵トロトロ親子丼
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
卵がトロトロがたまらない美味しさの親子丼です。 コツは卵を二回に分けて流すこと。 二度目に流した卵は半熟で、色味もとってもキレイです。 玉ねぎの甘みと出汁が効いた煮汁がご飯との相性抜群です。
とうもろこしごはん
調理時間：約1時間30分 予算（一人分）：約30円
材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけで出来上がる簡単とうもろこしごはんです。 昆布のお出汁とほんのり塩味、そしてコーンの甘みが食欲をそそります。 お弁当の彩りにもなりますし、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
親子丼
調理時間：約20分 予算（一人分）：約130円
鶏肉のつるんとした食感が好みの方は鶏モモ肉を、カロリーを抑えたい人やあっさりした感じが好みの方は胸肉にして下さい。 材料は4人分で記載していますが、調理は1～2人ずつ作ったほうがいいので、調味料は1回分（2人分）の分量を記載しています。材料を切ったら2等分にして、記載通りの調味料の分量でつくって下･･･
牛肉の炊き込みご飯
調理時間：約15分（炊飯時間除く） 予算（一人分）：約150円
おかずの材料があまりない時に手軽にできて、お腹も満足になる一品です。 炊けたときの油っぽさが気になる人は赤みの多い牛肉を使用して下さい。 煮汁が少なくて水としょう油を足す量が多くなる場合、上記の割合では濃くなる可能性があります。しょう油を控えるなどして、味を確認してから炊き始めてください。 し･･･
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