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生しらす丼

生しらす丼

調理時間:約10分  予算(一人分):約200円

初夏の風物詩、生しらすを贅沢に使って生しらす丼はいかがでしょうか? 新鮮なものが手に入れば家でも楽しむ事ができます。 プチプチとした食感がクセになる一品です。

鮭といくらの親子丼

鮭といくらの親子丼

調理時間:約10分  予算(一人分):約160円

鮭といくらで海の幸の親子丼です。 ご飯を酢飯にすると豪華な散らし寿司になります。 普通の散らし寿司ほど材料が必要でないので簡単に作れます。 夏休みのお子様のお昼ご飯に、お客様のおもてなしにもどうぞ。

簡単タコライス

簡単タコライス

調理時間:約30分  予算(一人分):約230円

とっても簡単なタコライスです。 ご自宅にスパイスが無くても、ウスターソースの中には色々なスパイスが含まれているのでOK♪ トマト&レタスは食べやすい大きさに切っていますので、全体を混ぜ混ぜして豪快にお召し上がり下さい!

スタミナがつく☆ステーキどんぶり

スタミナがつく☆ステーキどんぶり

調理時間:約30分  予算(一人分):約300円

前日の残り物のステーキ肉を使ってボリュームタップリのどんぶりにしてみました。 甘辛く味付けしたので子供が喜ぶ味付けです。 夏の暑い日は、スタミナをつけて乗り切りましょう。

鶏と茄子の味噌煮丼

鶏と茄子の味噌煮丼

調理時間:約30分  予算(一人分):約180円

アツアツごはんにピッタリなスタミナ満点の丼です。旨味をたっぷりと吸って柔らかくなった茄子と弾力のあるチキンが美味しい♪ 少し濃いめの味付けとなっております。味見をしつつ、水を加えるなどしてお好みに調節して下さい♪

極上♪黒カレー

極上♪黒カレー

調理時間:約60分  予算(一人分):約210円

家庭的ではない、お店にあるような高級感たっぷりの黒カレーです。 作り始めたその日でも食べる事は出来ますが、冷蔵庫で一晩ねかしてから更に圧力鍋で煮込む事によって旨味アップ&コクも出て、お肉もトロトロに柔らかくなります♪

電子レンジで簡単雑炊

電子レンジで簡単雑炊

調理時間:約10分  予算(一人分):約10分40円

なんと!電子レンジのみで超簡単に作れちゃうレシピです。洗い物も減って楽々♪ 卵は半熟にしたい場合など加減して下さい♪和風のお雑炊でササッと食べやすいです。

干物アレンジ☆干物まぜごはん

干物アレンジ☆干物まぜごはん

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

残り物の鯵の干物を利用して、さっぱりとした混ぜご飯を作りました。 紅生姜を刻んで入れることで、味のアクセントとなり彩りもキレイです。 紫蘇やネギ、ごまを入れましたが、きゅうりや茗荷なども良く合います。

お弁当に☆鱈のケチャップあん

お弁当に☆鱈のケチャップあん

調理時間:約10分  予算(一人分):約100円

プリプリの鱈にしっかりと味付けをしてお弁当のおかずになるようにしました。 ケチャップの甘みと酸味でご飯がすすみます。 鱈だけでなく、他の白身魚でも同じように調理できます。

まぐろの手捏ね寿司

まぐろの手捏ね寿司

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

余ったお刺身をすぐに漬けにして、翌日は手捏ね寿司にしていただきます。 たっぷりの薬味を加えると豪華になりますよ。 夏は紫蘇や茗荷なども良く合います。

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