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イカと茄子のシンプルパスタ

イカと茄子のシンプルパスタ

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

イカと茄子、あとは冷蔵庫にあるものでシンプルなパスタを作りました。 味の決め手はにんにくとコンソメです。 少しだけ加えた生のトマトの酸味もほどよく、とても美味しいパスタです。 お好みで鷹の爪を加えても。

揚げずに簡単☆芋けんぴ

揚げずに簡単☆芋けんぴ

調理時間:約20分  予算(一人分):約30円

さつまいもを千切りして多めの油で炒め、砂糖を絡ませたら芋けんぴが出来上がりました。 さつまいも料理に飽きたら是非お試しください。 お子様のおやつにもピッタリですよ。

豚ごぼうの炊き込みご飯

豚ごぼうの炊き込みご飯

調理時間:約45分  予算(一人分):約60円

ごぼうの炊き込みご飯に豚肉をプラスして、一品でご馳走感のある炊き込みご飯が出来ました。 炊飯器に入れるだけなので簡単。 育ち盛りのお子様にピッタリです。

生ワカメの炒め物

生ワカメの炒め物

調理時間:約15分  予算(一人分):約20円

ワカメを油で炒める事で、ご飯にも合うおかずになりました。 カロリーを気にしないでたくさん食べられるのが嬉しいですね。 是非お試しください。

タコとオリーブのアヒージョ

タコとオリーブのアヒージョ

調理時間:約10分  予算(一人分):約250円

スペインバルの代表おつまみ、アヒージョ。 作り方はとても簡単。 フランスパンを添えれば、オイルまで美味しくいただけます。 具は冷蔵庫にあるもので試してみてください。 ワインにピッタリですよ。

グリーンピースの保存方法

グリーンピースの保存方法

調理時間:約10分  予算(一人分):約250円

グリーンピースは茹でて冷凍保存が可能です。 ポイントは塩を使わずに茹でる事。 塩を加えると硬くなってしまうそうです。 炒め物やピースご飯、料理の彩りなどにたくさん冷凍しておきましょう。

生ワカメともやしのナムル

生ワカメともやしのナムル

調理時間:約10分  予算(一人分):約20円

普段のナムルに旬の生ワカメを加えてみました。 ワカメともやしは相性がいいので美味しくいただけます。 箸休めにサッパリといただける一品です。

鶏胸肉とスナップえんどうの柚子こしょう炒め

鶏胸肉とスナップえんどうの柚子こしょう炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

低カロリーで高たんぱくな鶏の胸肉のソテーです。 パサつきがちなので、オリーブオイルに醤油と柚子こしょうを合えたソースに良く絡ませていただきます。 ピリッと辛い大人の味付けです。

ワカメ入り豚バーグ

ワカメ入り豚バーグ☆とってもヘルシー

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

豚のひき肉にタップリのお豆腐と刻んだワカメ、野菜などが入ったヘルシーなハンバーグです。 味付けは甘辛の照り焼きで冷めても美味しいです。

スナップエンドウと絹さやのマヨネーズ炒め

スナップエンドウと絹さやのマヨネーズ炒め

調理時間:約10分  予算(一人分):約100円

春のお野菜、スナップエンドウと絹さやを贅沢に炒めました。 油の代わりにお豆たちと相性のいいマヨネーズを使用することで、コクが出て美味しくなります。 シンプルなのでお豆そのものの甘みが味わえるレシピです。

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