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半熟卵のねぎじゃこ

半熟卵のねぎじゃこ

調理時間:約10分  予算(一人分):約15円

刻んだ桜エビやナッツも食感がよいのでお好みでのせてみてください。 風味の良いオリーブオイルがちりめんじゃこのくさみをカバーしてくれます。隠し味の効果も ありますので、サラダ油では力不足です♪

五目卯の花

五目卯の花

調理時間:約50分  予算(一人分):約50円

絹さや・ひじき・干ししいたけ・ささがきごぼうなど好みでいろいろな食材を合わせてください。 おからは時間がたつと汁を吸うので、その分を計算して少し汁が残る程度で火を止めるとしっとり とした仕上がりになります♪

基本のきんぴらごぼう

基本のきんぴらごぼう

調理時間:約30分  予算(一人分):約30円

調味料は2(甘味):2(しょうゆ):2(料理酒)と覚えておくと失敗がなく味が決まります。 ごぼうの水気をよく切らないと、油がはねるので気を付けて。 辛みを抑えたい時は、鷹の爪を控えてください♪

サバの辛から揚げ

サバの辛から揚げ

調理時間:約30分  予算(一人分):約80円

淡白な魚でも下味がクセントになるので、タラなどの魚でも美味しくできます。 片栗粉は揚げる直前にまぶして、厚付きにならないようにしてください。 癖のあるサバもピリ辛で美味しく出来上がります♪

おからサラダ

おからサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

ポテトサラダに入れる具材なら、レタスやキュウリなどを入れても美味しくできます。 野菜を加える前に、おからにドレッシングの味をきちんとつけておくこと。野菜を加えた 後に調味すると味が入りにくくなります♪

肉豆腐

肉豆腐

調理時間:約30分  予算(一人分):250円

お肉が食べたいけど、カロリーが気になる方におススメ。 ヘルシーに、お豆腐が主役のお鍋、肉豆腐です。 お豆腐にお肉と野菜のうまみがしみわたって美味しいですよ♪

朝食に♪ピザトースト

朝食に♪ピザトースト

調理時間:約15分  予算(一人分):140円

一度で栄養が摂れて忙しい朝にピッタリのピザトーストです。 最初に両面を焼いておくと、パンがサクサクで美味しいピザトーストが焼き上がります。 元気に一日を乗り切りたい、そんな朝におススメのメニューです♪

ビーンズとパスタのサラダ

ビーンズとパスタのサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):200円

缶詰のビーンズとショートパスタを合わせてオシャレなサラダが出来ました。 ツナの風味で食欲が増します。 たくさん食べても飽きの来ない味です。サンドイッチや肉料理のサイドディッシュにどうぞ♪

じゃこと油揚げのカリカリサラダ

じゃこと油揚げのカリカリサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):120円

じゃこと油揚げをカリカリに炒めて、美味しい食感と栄養をプラスしたサラダです。 人参や紫玉ねぎで彩りをプラスすればオシャレなサラダになります。 おもてなしにもピッタリ。醤油ベースのドレッシングとの相性がとてもいいですよ♪

かにかまと大根のサラダ

かにかまと大根のサラダ

調理時間:約20分  予算(一人分):50円

かにかまと大根、そしてマヨネーズの相性は抜群♪ 冷蔵庫にいつもある材料なので、思い立ったときに一品追加できるのが嬉しいですね。 お弁当にも喜ばれます。紫蘇を加えても美味しいです♪

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