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ジューシー♪唐揚げくん

ジューシー♪唐揚げくん

調理時間:約20分  予算(一人分):約110円

お安い鶏むね肉を使って、柔らかジューシーな唐揚げにしました。 マヨネーズがコクを出してくれますので、むね肉特有のパサパサ感は全くありません♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。 お好みでケチャップを付けてお召し上がり下さい♪

絶品♪まぐろの漬け

絶品♪まぐろの漬け

調理時間:約15分  予算(一人分):約140円

安く手に入るびんちょうマグロがこのタレに漬け込むと高級感UP♪とろ~り卵黄も絡んで絶品です。 ユッケ風の味付けとなっています。付け合わせにちんげん菜を添えました。

ぷるんぷるん♪茶碗蒸し

ぷるんぷるん♪茶碗蒸し

調理時間:約30分  予算(一人分):約20円

市販されている『たまご豆腐』のような柔らか~いプルプル食感の茶碗蒸しです♪ 今回は小さめのココット器で作りましたが、大きめの器で作る場合は分量をそれぞれ増やして下さい☆ 具は鶏肉やシイタケなどもよく合います。

鶏ささみの梅和え

ヘルシー★鶏ささみの梅和え

調理時間:約20分  予算(一人分):約110円

脂分の少ない鶏ささみ肉と梅はよく合いますね。今回は砂糖を少なめにしていますが、甘めの味付けがお好みの方は砂糖大さじ1程度がオススメです♪ 暑い季節でもサッパリと頂ける逸品です☆

豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダ

調理時間:約10分  予算(一人分):約70円

茗荷や紫蘇などの薬味をタップリ加えてサッパリとおいしい豚しゃぶサラダです。 お肉よりもレタスが多めなのでお野菜たくさん摂れます。 お好みのドレッシングで召し上がってください。

長いものピリ辛マヨ焼き

長いものピリ辛マヨ焼き

調理時間:約15分  予算(一人分):約80円

シャキシャキの長芋にまろやかなマヨネーズ風味のタレが凄く合います! ピリッとゆず胡椒がアクセントになっていて、お酒のおつまみとしてもGOOD♪

大根おろしタップリから揚げ

大根おろしタップリから揚げ

調理時間:約30分  予算(一人分):約250円

暑い夏でも揚げ物をサッパリと美味しくいただけるように、大根おろしとポン酢を加えてみました。 また、大根おろしを加える事でビタミンなどの栄養も同時に採ることができるのも嬉しいですね。

基本の副菜☆ひじきの煮物

基本の副菜☆ひじきの煮物

調理時間:約10分  予算(一人分):約50円

定番おかずのひじきの煮物です。 和食の副菜としても、お弁当のおかずにも大活躍の一品です。 煮物と言ってもあまり調理時間がかからないので、忙しい人におススメです。

夏の味☆葉生姜のはじかみ

夏の味☆葉生姜のはじかみ

調理時間:約30分  予算(一人分):約100円

夏になると出始める葉生姜。 爽やかな香りが暑い季節にピッタリです。 そのまま食べてもいいですが、焼き魚に添えてもオシャレですね。

まぐろの手捏ね寿司

まぐろの手捏ね寿司

調理時間:約30分  予算(一人分):約150円

余ったお刺身をすぐに漬けにして、翌日は手捏ね寿司にしていただきます。 たっぷりの薬味を加えると豪華になりますよ。 夏は紫蘇や茗荷なども良く合います。

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