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オクラとキュウリの梅昆布茶和え

オクラとキュウリの梅昆布茶和え

調理時間:約10分  予算(一人分):約

ねばねばオクラにサッパリと昆布の風味が合わさって美味しい♪ とても簡単に作れるのに奥深い味わいに感動♪あと一品欲しい時にもオススメです。

いかとピーマンのフリッター

いかとピーマンのフリッター

調理時間:約30分  予算(一人分):約80円

ベーキングパウダーを加えた衣はとてもサクサクで美味しい! 作る時のポイントは“固めのホットケーキ”の固さにする事♪ 完成してから軽く塩をふると味が引き締まります♪

蒸し鶏の和風野菜のせ

蒸し鶏の和風野菜のせ

調理時間:約50分(漬け込み時間含む)  予算(一人分):約200円

味付けはとてもシンプルですが、じっくりと蒸し焼きにしたチキンとお野菜はジューシーでとても美味しいです♪ 蒸し焼きにしますので、予め電子レンジで加熱する時、多少は半生でも大丈夫です。

アボカドとサーモンのマヨ醤油

アボカドとサーモンのマヨ醤油

調理時間:約15分  予算(一人分):約150円

美味しい脂が多いアボカドとサーモンにマヨ醤油がよく合います♪ 冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります!簡単に作れるのに高級感のある逸品です。

コンソメポテトのオムレツ

コンソメポテトのオムレツ

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

予め炒めたじゃがいもにしっかりと味が染み込んでいます! もちろん玉子との相性もバッチリ♪ 盛り付けてから乾燥パセリを振りかけて下さい♪

コンソメスープのロールキャベツ

コンソメスープのロールキャベツ

調理時間:約1時間  予算(一人分):約100円

透き通ったコンソメスープが上品なロールキャベツです。 サッパリとしているのでたくさん食べられますね。 シンプルな味付けなので、キャベツやひき肉の素材の味が引き立ちます。

イチジクのサラダ

イチジクのサラダ

調理時間:約10分  予算(一人分):約90円

いちじくはそのまま食べるかジャムにして食べるのが一般的ですが、チーズやハムと一緒にサラダに入れてみました。 いちじくの香りや甘みが塩気と良くマッチするんですよ。 ワインとの相性もとてもいいサラダです。 生ハムを使っても美味しいです。

イカと茄子のトマト炒め

イカと茄子のトマト炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):約80円

プリプリのイカを使って炒め物にしてみました。 にんにくをタップリ効かせるのが美味しく作るポイントです。 トマトはトマト缶でもいいのですが、今回はフレッシュなものを使ってみました。 パスタとあわせても美味しいですよ。

かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン

かぼちゃとじゃがいものチーズグラタン

調理時間:約40分  予算(一人分):約60円

ホワイトソースを使わない簡単グラタンです。 マッシュしたじゃがいもに、牛乳とかぼちゃとチーズを加えてオーブンで焼くだけ。 お肉料理のサイドディッシュとしてもピッタリのメニューです。

栗ごはん

栗ごはん

調理時間:約40分  予算(一人分):約90円

炊飯器で簡単に出来上がる栗ご飯です。 普通のお米(うるち米)にもち米を少し合わせて炊く事でもっちりとした食感を楽しめます。 運動会や行楽弁当にもピッタリです。 炊飯器任せで美味しく炊ける栗ご飯、是非お試しください。

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