レシピ一覧1399件
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白子のバター焼き
調理時間：約15分 予算（一人分）：約170円
生臭さの原因となるぬめりはしっからりと洗い流して下さい。この下処理が美味しくする重要な作業です。 クリーミーな白子♪お好みでポン酢をかけて頂きます。
菜の花のからし和え
調理時間：10分 予算（一人分）：約50円
旬の菜の花をシンプルにからし和えで調理してみました。 冷蔵庫で余っていた納豆についてくる小さなからしを使用しました。 適度なゆるさがあるのでお醤油と混ざりやすく和え物にピッタリです。 菜の花にはデトックスや美肌効果があるので女性に嬉しい一品です。
海老のタルタル焼き
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円
ちょっぴり豪華な有頭海老を見栄え良くグリルしてみました。 海老に竹串を通す小細工をしておくと、海老が曲がらないので出来上がりがキレイになります。 海老はマヨネーズが効いたタルタルとの相性が抜群です。 おもてなしにピッタリの一品です。
フルーツサンド
調理時間：約30分 予算（一人分）：約120円
旬のイチゴを使ってフルーツサンドを作ってみました。 春の行楽のお供にピッタリの一品です。また、お子さんのおやつにも喜ばれます。 コツは切り口を考えてフルーツをバランスよく配置すること。 また、切る前に冷蔵庫でしばらく馴染ませるのがポイントです。
茶巾寿司
調理時間：約30分 予算（一人分）：約50円
散らし寿司が少量だけ余ってしまった時など、一手間加えて茶巾にすることで余り物とは思わせないおもてなし感アップ術です。 また、混ぜるだけの散らし寿司でもこうしてお客様に出したら高感度アップです。 キレイな薄焼き卵を作るコツは、卵液を丁寧に濾すことと片栗粉を加えること。 キメの細かい、ハリのある薄･･･
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ツナマヨたまごサラダ
調理時間：約20分 予算（一人分）：約85円
ツナ缶詰は油分を手でしっかり絞ってから使って下さい♪マヨネーズを入れるので、油分が多すぎるとクドクなってしまうのでお気をつけ下さい。 ブラックペッパーのパンチがアクセント！！
かぼちゃのバター焼き
調理時間：約10分 予算（一人分）：約150円
予め電子レンジで加熱しておくので、固いかぼちゃも楽々調理できます♪ どのお野菜も茹でるよりも電子レンジ加熱の方が、栄養成分も逃げませんのでオススメです。
大豆入りコロッケ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
いつものコロッケに大豆をいれることで歯ごたえが加わり、ひき肉やジャガイモの分量を減らしても物足りなさがなくヘルシーです。 水煮大豆は、市販のものを利用して頂いてもおいしく出来ます。 タネにしっかりと火を通しておくことで、揚げ時間も短縮され、衣がサクサクに仕上がります。
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