レシピ一覧1399件
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白いんげん豆とツナのサラダ
調理時間：約1時間（白いんげん豆をもどす時間は除く） 予算（一人分）：約200円
ポイントは、白いんげん豆をスープに浸したまま冷ますことです。薄皮がはがれにくくなります。 玉ねぎが辛い場合は量を減らして下さい。 ツナは好みで、量を増やしたり減らしたりして下さい。お子様向けには量が多い方がよいかもしれません。
チョコレートケーキ
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約100円
食後のデザート用ケーキです。小麦粉が全く入っていないので、お腹いっぱいでも食べられます。 今回はデザート用に大きく作りました。18センチの型の場合は、この分量で2台分作れます。 市販のミルクチョコレートを使うので、気軽に作ることができます。 生クリームかアイスクリームは是非添えて、召し上がって･･･
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蒸し鶏ご飯
調理時間：約2時間 予算（一人分）：約100円
タイでは日常的に食べられている「カオマンガイ」を食べやすいようにアレンジしました。パクチーの根はなくてもかまいませんが、入れた方が更に美味しいだしが出ます。 鶏肉は、必ず骨がついた肉と胸肉を使用して下さい。骨はだしをとるため、胸肉はこの料理にとても合います。 タイ米は、日本米のようにしっかり洗う･･･
鶏肉のワイン煮込み
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約150円
鶏もも骨付き肉が小さい場合は、切り分けず、そのまま出してもおしゃれです。 ベーコンの味がしっかり出るので、固形スープの素は少な目にいれた方がよいです。 マッシュルーム缶は、ホールでもスライスでもお好みで。 コラーゲンたっぷりなので、スープも是非味わって下さい。
バジルパスタ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約150円
バジルがたくさん手に入った時に、是非作ってみて下さい。市販品とはまた違った味わいがあります。 残ったバジルペーストは、煮沸したびんに入れ、冷蔵庫で約1週間保存できます。 スパゲッティだけでなく、野菜スティック用のディップにしたり、色々な食べ方をして楽しんで下さい。
なすとトマトのイタリアンサラダ
調理時間：約40分 予算（一人分）：約150円
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。 大皿に取り分けて食べても、写真のように一人ずつに分けてもよいです。一人ずつに分ける時は、サラダを少々付け足すと華やかになります。 パセリは、イタリアンパセリでも普通のパセリでもどちらを使用してもかまいません。 水っぽくならないように、トマトの水･･･
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