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手羽元の甘辛煮

手羽元の甘辛煮

調理時間:約20分  予算(一人分):約90円

お肉の中にもしっかりと味が染み込んでいます♪ お酒のおつまみにもピッタリ。最後に表面を軽く焼く事で香ばしさUP!

豚と白菜のトマト煮込み

豚と白菜のトマト煮込み

調理時間:約30分  予算(一人分):約200円

まろやか&コクのある本格的なトマトソースです♪ 柔らかい豚ロースと白菜をアツアツのうちに食べて下さい☆

簡単ナポリタン

簡単ナポリタン

調理時間:約20分  予算(一人分):約200円

ピーマンではなくて貝割れ大根を使って作ってみましたが、パスタに絡みやすいのでオススメです。 冷めても美味しいのでお弁当にも合います♪

ふわトロ♪にら玉

ふわトロ♪にら玉

調理時間:約10分  予算(一人分):約70円

ふわふわトロットロのたまご♪美味しいおだしがジュワーっと広がります。 ニラとの相性もバッチリな中華風です。

鮭と椎茸のチーズ焼き

鮭と椎茸のチーズ焼き

調理時間:約15分  予算(一人分):約170円

バターの風味と、とろ~りチーズに絡む鮭と椎茸が絶品です☆ 塩胡椒ではなくてブラックペッパーでも合います。 鮭の骨を取る時は、手で骨を持ちながら包丁で削ぐようにすると、取りやすいです♪

ツナマヨのマカロニ

ツナマヨのマカロニ

調理時間:約10分  予算(一人分):約80円

お子様にも人気なのが、やっぱりツナマヨ♪マカロニにも合いますよ~! お弁当にも使える簡単レシピです。

鶏もも肉の唐揚げ

鶏もも肉の唐揚げ

調理時間:約15分(漬け込み時間含まず)  予算(一人分):約150円

揚げる時のコツは、箸で持った時に『ジリジリ』と音をたてて振動が手に伝わってきたらOKのサインです。 一度取り上げてから、再度10秒ほど二度揚げすると更にカリッとした衣に仕上がります☆

海老汁

海老汁

調理時間:約10分  予算(一人分):約30円

普通は捨ててしまう部分の海老の頭ですが、美味し~いダシが取れますよ♪ フォークでしっかり潰す事によって旨味も倍増します!

揚げ春巻き

揚げ春巻き

調理時間:約1時間  予算(一人分):約150円

代表的な中華料理の一つである揚げ春巻。 ボリュームがあって豪華なので、普段のおかずだけではなくおもてなしにもピッタリです。 上手に揚げるコツは、普通の揚げ物よりも低温(160度くらい)でゆっくり揚げること。 つるんとキレイなキツネ色に仕上がります。 始めから高い温度で揚げると、表面がボコボコ・・・

焼きうどん

焼きうどん

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円

ソースではなく、だしが香るしょうゆ味の焼きうどんです。 お夜食や、週末のランチなどに手軽に作れる一品です。 冷蔵庫にあるお野菜をたくさん使って野菜をたくさん摂りましょう。 最後にかつお節をタップリかければ、サッパリ和風の焼きうどんの完成です。 柚子コショウがよく合いますよ。

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