レシピ一覧1399件
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鮭と椎茸のチーズ焼き
調理時間:約15分 予算(一人分):約170円
バターの風味と、とろ~りチーズに絡む鮭と椎茸が絶品です☆ 塩胡椒ではなくてブラックペッパーでも合います。 鮭の骨を取る時は、手で骨を持ちながら包丁で削ぐようにすると、取りやすいです♪
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鶏もも肉の唐揚げ
調理時間:約15分(漬け込み時間含まず) 予算(一人分):約150円
揚げる時のコツは、箸で持った時に『ジリジリ』と音をたてて振動が手に伝わってきたらOKのサインです。 一度取り上げてから、再度10秒ほど二度揚げすると更にカリッとした衣に仕上がります☆
揚げ春巻き
調理時間:約1時間 予算(一人分):約150円
代表的な中華料理の一つである揚げ春巻。 ボリュームがあって豪華なので、普段のおかずだけではなくおもてなしにもピッタリです。 上手に揚げるコツは、普通の揚げ物よりも低温(160度くらい)でゆっくり揚げること。 つるんとキレイなキツネ色に仕上がります。 始めから高い温度で揚げると、表面がボコボコ・・・
焼きうどん
調理時間:約20分 予算(一人分):約100円
ソースではなく、だしが香るしょうゆ味の焼きうどんです。 お夜食や、週末のランチなどに手軽に作れる一品です。 冷蔵庫にあるお野菜をたくさん使って野菜をたくさん摂りましょう。 最後にかつお節をタップリかければ、サッパリ和風の焼きうどんの完成です。 柚子コショウがよく合いますよ。
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