お肉 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約50分（漬け込み時間含む）予算（一人分）：約200円

味付けはとてもシンプルですが、じっくりと蒸し焼きにしたチキンとお野菜はジューシーでとても美味しいです♪ 蒸し焼きにしますので、予め電子レンジで加熱する時、多少は半生でも大丈夫です。

調理時間：約50分予算（一人分）：約190円

圧力鍋で煮込んでいますので、手羽元のお肉はホロホロ！とっても柔らかくてジューシー♪ 骨からもたっぷりと旨味エキスが出ていてスープまで美味しいですよ♪

調理時間：約15分予算（一人分）：約110円

歯応えのある豚タンとダブルの葱ダレが美味～！ごはんもお酒も進む逸品です。葱ダレは濃いめのレシピです。お子様には調味料を調節して下さい♪

調理時間：約20分予算（一人分）：約100円

鶏ささみ肉は茹で過ぎ禁止！ゆっくりと加熱する事で、もっちり柔らかい食感に仕上がります。長葱とマヨネーズ+ポン酢との相性も抜群です。お酒のおつまみとしてもgood！

調理時間：約30分予算（一人分）：約250円

ちょっと贅沢に、牛もも肉のステーキを使った肉じゃがです。なんと言っても牛肉が柔らかくて美味しい！！家族が喜んで食べてくれますよ。良く煮込むとお肉もじゃがいももとってもやわらかです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです。

調理時間：約30分予算（一人分）：約100円

豚肉のしゃぶしゃぶを、サッパリと塩レモンでマリネしました。調味料は塩レモンとごま油だけなので簡単でとてもシンプルです。冷蔵庫で一晩寝かせると更に美味しくなりますよ。鶏のささ身や胸肉で作っても。

調理時間：約30分予算（一人分）：約250円

普段は白いごはんと一緒にいただくすき焼きですが、今日はうどんがメインです。そうすると少ないお肉でも満足感が得られるお鍋になります。経済的です。すき焼きと一緒にうどんを煮込んでしまうので簡単に作れて、後片付けもラクちんです。七味唐辛子や柚子こしょうなど、お好みの薬味と合わせて召し上がってく･･･

調理時間：約30分予算（一人分）：約160円

夏の京野菜、万願寺とうがらしを使って肉詰めにしてみました。唐辛子といっても辛さは無いので、ピーマンと同じように使えます。ピーマンで作るより細くて食べやすいので、おつまみにピッタリ。小さなお子様にも喜んでもらえそうです。

調理時間：約10分予算（一人分）：約30円

あと一品欲しいというときにサッと作れる炒め物です。小松菜は、茹でて冷凍しておいたものを使うと便利です。小松菜はカルシウムが豊富なので、育ち盛りのお子様のお弁当などにもどうぞ。

調理時間：約1日予算（一人分）：約300円

牛ももステーキ肉を、自家製味噌漬けにして美味しくいただいてみましょう。ほんのり甘く、味噌の香りがこおばしい上に、味噌漬けにしたことでお肉が更に柔らかくなります。お好みで柚子こしょうやわさびなどを添えてお召し上がりください。ちなみに味噌床にせず、お肉に少量の味噌ダレを塗ってラップでくるむタ･･･

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