魚介 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約10分予算（一人分）：約50円

神戸の春の風物詩、いかなごの釘煮を出汁巻き卵に入れてみました。甘辛で生姜の利いた佃煮が出汁の効いた卵と良く合って、まるで料亭の味です。朝ごはんに、お弁当に、おつまみに、と色々なシーンで楽しめるご馳走です。

調理時間：約20分予算（一人分）：約80円

えのきをタップリ使ってお肉は少なめに。ヘルシーだけどボリュームのあるおかずです。トマトソースで洋風に仕上げたので、お酒のおつまみにもピッタリ。冷めても美味しいのでお弁当に入れてもいいですね。

調理時間：約15分予算（一人分）：約170円

バターの風味と、とろ～りチーズに絡む鮭と椎茸が絶品です☆ 塩胡椒ではなくてブラックペッパーでも合います。鮭の骨を取る時は、手で骨を持ちながら包丁で削ぐようにすると、取りやすいです♪

調理時間：約1時間10分予算（一人分）：約80円

材料を切って和えるだけ。火を使わないので本当に簡単で美味しいレシピです。 1時間ほどマリネしたら充分美味しくいただけますが、一晩おくと旨みがましてさらに美味しくなります。お客さんが来る日の前日などに仕込んでおけばすぐに前菜としてお出しすることが出来ます。ワインやシャンパンにも良く合う味付け･･･

調理時間：約20分予算（一人分）：約150円

大きなホタテが手に入ったので、煮付けにしてみました。夕飯のおかずに、お父さんのおつまみにいかがでしょうか？甘辛く煮てあるので冷めても美味しく、お弁当にもピッタリです。生姜の香りが効いていて、ごはんがすすみます。

調理時間：約30分予算（一人分）：約80円

子供に人気のはんぺんのチーズフライです。外はサクサク、中はふんわりで、チーズを挟んだらチーズがとろけて子供たちから歓声が上がります。低価格でボリュームがあるのでとっても経済的な一品です。お弁当のおかずとしてもいいですね。紫蘇やハムなどでもアレンジしてみてください。

調理時間：約30分予算（一人分）：約250円

フライパンで早く火が通るので、時間の無いときにピッタリのぶりの照り焼きです。面倒なことは一切無く、洗いものも少ないのでグリルを使った塩焼きよりも手間がかかりません。甘辛のタレがごはんと良く合うみんなが大好きなおかずです。

調理時間：約15分予算（一人分）：約150円

マヨネーズ＆ケチャップが絡みます♪ 海老は片栗粉で揉み洗いする事で、臭みの原因となる汚れが落ちるのでオススメです★ アスパラガスの緑色で鮮やかなエビマヨをどうぞ♪

調理時間：約30分予算（一人分）：約200円

家族みんなが大好きなお好み焼きです。上手に焼くコツは、「その都度タネを作ること」です。お好み焼き屋さんと同じように、1食分ずつ作ることで外はサクサク中はふんわりのお好み焼きが出来ます。チーズやお餅、イカなどお好みの具で楽しんでみてください。

調理時間：約2分予算（一人分）：約40円

納豆が嫌いな人でも美味しく食べられる奇跡の納豆料理です。私もこれで納豆が好きになりました。納豆嫌いの主人も納豆の臭みが消えてると食べていました。赤身のまぐろでもいいですが、脂の乗ったびんちょう鮪を使うと更に美味しいです。

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