「魚介」に関するレシピ236件
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ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
たけのことホタルイカの炊き込みご飯
調理時間：約60分 予算（一人分）：100円
春の旬の味、たけのことホタルイカを贅沢に合わせた炊き込みご飯です。 ホタルイカの下処理を丁寧に行うと美味しさが倍増します。 面倒ですが一つ一つ目と口、そして軟骨を取り除いてあげましょう♪
お子様ランチ風エビフライ
調理時間：約30分 予算（一人分）：200円
オーソドックスなエビフライですが、お子様ランチ風にサーブするといつもと違った感覚で楽しく食事が出来そう。 お子様はもちろん、時には大人がこっそりおうちで楽しんでみるのもおススメです♪
あさりと三つ葉のかき揚げ
調理時間：約30分 予算（一人分）：200円
今が旬のあさりと三つ葉をかき揚げにしてみました。 ビールのおつまみに最高ですよ。お蕎麦にもよく合います。かき揚げ丼にしても美味しそうです。 高温でカラッと揚げるのがポイントです♪
鯖のトマトソース煮込み
調理時間：約30分 予算（一人分）：150円
鯖と言えば塩焼きか味噌煮がポピュラーですが、今回はトマトソース煮込みです。 洋風なのでパンやパスタとよく合います。ワインにもピッタリです。 骨を綺麗に外しておくのがポイントです。少々手間がかかりますが美味しくいただけます♪
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新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め
調理時間：15分 予算（一人分）：100円
春の甘い玉ねぎと烏賊がよくあいます。 タウリンたっぷりで疲労回復ですね。 烏賊は炒めすぎると固くなりますので、気を付けてください♪
小エビで可愛いピリ辛エビチリ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約100円
一年中見かける小エビでご飯がすすむピリ辛おかずです。 あわせ液を作っておくと、簡単に失敗なく作れます。 仕上げの水溶き片栗粉を入れたらふつふつとさせてください。 そうすると、水っぽくなりません♪
じゃこの落とし揚げ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約40円
ちりめんじゃこと一緒に青のりやゴマを加えても味に変化が出て美味しいです。 ざっくり丸める方が、空気を含みじゃこの端がカリッと揚がるのでしっかり握らないことが大切です♪
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