その他 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約1時間30分予算（一人分）：約350円

旬のお野菜を中心に使った和風弁当です。この時期にしか食べられない、旬の筍を使った筍ごはんや、菜の花やスナップエンドウなど彩りきれいな春のお野菜を詰めてみました。お花見に、遠足に、暖かい日差しの下でみんなでワイワイ食べたいですね。

調理時間：約3時間予算（一人分）：約15円

半熟に茹でた卵をめんつゆに3時間ほど漬けるだけで味付け卵が出来てしまいます。ラーメンにも、お弁当にも、お父さんのおつまみにもピッタリの一品です。お好みであらびきコショウをかけて召し上がってください。

調理時間：約10分予算（一人分）：約250円

濃厚なお味～♪お酒のおつまみにピッタリなユッケです。きゅうりなどの野菜に付けて食べても美味しいですよ！

調理時間：約5分予算（一人分）：約10円

マスタードの爽やかな酸味とハチミツの甘みが絶妙にマッチしたドレッシングです。本当に美味しいのでサラダがパクパク食べられます。サラダにはレーズンやナッツ、リンゴなど、フルーティーなものをアクセントにするとドレッシングと相性がいいです。お酢をお好みでワインビネガーやシャンパンビネガーに代えて･･･

調理時間：約15分予算（一人分）：約30円

ちくわはそのままでも煮ても焼いても美味しいので万能選手。冷蔵庫にはいつも常備しています。今回はお弁当用に、パン粉をつけて揚げてみました。冷めても固くなったりしないのでお弁当にピッタリです。しそと一緒に衣を着けても美味しいです。半分に切らずにチーズを詰めて揚げてたらお子様に喜ばれそうで･･･

調理時間：約10分予算（一人分）：約50円

神戸の春の風物詩、いかなごの釘煮を出汁巻き卵に入れてみました。甘辛で生姜の利いた佃煮が出汁の効いた卵と良く合って、まるで料亭の味です。朝ごはんに、お弁当に、おつまみに、と色々なシーンで楽しめるご馳走です。

調理時間：約1時間予算（一人分）：約150円

代表的な中華料理の一つである揚げ春巻。ボリュームがあって豪華なので、普段のおかずだけではなくおもてなしにもピッタリです。上手に揚げるコツは、普通の揚げ物よりも低温（160度くらい）でゆっくり揚げること。つるんとキレイなキツネ色に仕上がります。始めから高い温度で揚げると、表面がボコボコ･･･

調理時間：約30分予算（一人分）：約80円

子供に人気のはんぺんのチーズフライです。外はサクサク、中はふんわりで、チーズを挟んだらチーズがとろけて子供たちから歓声が上がります。低価格でボリュームがあるのでとっても経済的な一品です。お弁当のおかずとしてもいいですね。紫蘇やハムなどでもアレンジしてみてください。

調理時間：約30分予算（一人分）：約40円

食物繊維がタップリのおからを使ったヘルシーなシチューです。おからはカルシウムを豊富に含んでいるので、牛乳と一緒にさらにカルシウム成分がアップ。育ち盛りのお子様や、妊娠中の方におススメの一品です。

調理時間：約5分予算（一人分）：約15円

正月時期しか売っていない＆少し値段高めの伊達巻を、自宅で気軽に作れるレシピです。通常魚のすりみを使いますが、ハンペンを使うと簡単にできます。まきすで巻く時に左右に菜ばしを当てて輪ゴムを強めに巻くと瓢箪型の伊達巻ができます。焼きあがった玉子は冷めると硬くなるので熱い内に巻きましょう。玉子を･･･

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