かぼちゃとししとうの揚げない揚げびたし
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食材・分量（4人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：80円- かぼちゃ
- 160g
- ししとう
- 8本
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- サラダ油
- 75cc
かぼちゃは甘辛く煮ると美味しいですがいつもそれじゃマンネリですよね。
素揚げして揚げびたしにすると美味しいですが、たくさんの油を使うのはちょっと面倒。
と言う方におすすめなのがフライパンに多めの油をしいて焼いた揚げない揚げびたしです。
片付けが簡単ですよ♪
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かぼちゃとししとうの揚げない揚げびたしの作り方
- 1
- かぼちゃを5mmほどにスライスします。ししとうはヘタを切って包丁で穴をあけます。そうする事で破裂を防ぎます。
- 2
- フライパンに油をしいてかぼちゃから加えます。中火でじっくり火を通しておきます。
- 3
- かぼちゃに火が通ったらししとうを加え表面に焦げ目がつくまで焼きます。
- 4
- めんつゆ、酢、砂糖で作ったタレに浸し、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
- 5
- 完成写真
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