新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒め
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食材・分量(4人分)
調理時間:15分 予算(一人分):100円- 玉ねぎ大きめ
- 1個
- やり烏賊
- 中3杯
- 白ワイン
- 大3
- カレー粉
- 大4
- うま味調味料
- ひと振り
- サラダオイル
- 大1
春の甘い玉ねぎと烏賊がよくあいます。
タウリンたっぷりで疲労回復ですね。
烏賊は炒めすぎると固くなりますので、気を付けてください♪
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新玉ねぎとやり烏賊のカレー炒めの作り方
- 1
- 材料を用意します。
- 2
- 烏賊は内臓を取り除き、一口大に切って、白ワインに漬けておきます。
- 3
- ひと口大に切った玉ねぎからサラダオイルで炒めます。
- 4
- 半分くらい火が通ったら、烏賊を入れ炒め、カレー粉とうま味調味料を振り入れ完成です。あれば香草をのせます。
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