彩り鮮やかな炒り卵豆腐
スポンサーリンク
食材・分量（4人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約80円- パプリカ赤
- 1/8
- パプリカ黄
- 1/8
- 豆腐
- 1丁
- ベーコン
- 50g
- 卵
- 2個
- オリーブオイル
- 大3
- 粉末のコンソメ
- 小1
炒り卵にお豆腐を入れて、ボリュームUPします。
お豆腐はしっかり水切りすると、水っぽくなりません♪
スポンサーリンク
彩り鮮やかな炒り卵豆腐の作り方
- 1
- パプリカ赤 1/8、パプリカ黄 1/8を薄切りにし、ベーコンも切り、お豆腐は水切りしておきます。
- 2
- オリーブオイルでパプリカとベーコンを炒めます。
- 3
- そこへ水切りした豆腐を入れ、コンソメも入れます。
- 4
- 豆腐をほぐしながら炒めて、溶いた卵を加え固焼きにならないよう気を付けて、ふわっと混ぜたら出来上がり。あとは予熱で固まります。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
彩り鮮やかな炒り卵豆腐に関連するレシピ
たけのこと豚バラの炒め物
調理時間：約25分 予算：約180円
たけのこの季節がやってまいりました。 水煮したたけのこを旨味たっぷりの豚バラと一緒に炒めたおかずです。 ごはんとよく合う中華炒めとなっております。食感の良さをお楽しみください♪
小エビで可愛いピリ辛エビチリ
調理時間：約15分 予算：約100円
一年中見かける小エビでご飯がすすむピリ辛おかずです。 あわせ液を作っておくと、簡単に失敗なく作れます。 仕上げの水溶き片栗粉を入れたらふつふつとさせてください。 そうすると、水っぽくなりません♪
大根葉ちりめん
調理時間：約15分 予算：約5円
大根の季節、葉付きの大根が手に入った時に作りたい一品。 ちりめんの塩分によって、しょうゆの量を加減してください。 冷蔵庫で数日持つので、手軽な作り置き惣菜・ご飯のおとも・おにぎりやチャーハンの 具として作ってみてく･･･
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
