手羽元で本格インドカレー
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食材・分量(4人分)
調理時間:約30分 予算(一人分):約100円- 手羽先
- 10本
- ヨーグルト
- 大5
- 玉ねぎ
- 1/2
- オリーブオイル
- 大2
- ★にんにくおろし
- 大1
- ★カレー粉末
- 大5
- ★クミンパウダー
- 大2
- ★コリアンダー
- 大2
- ★ローリエの葉
- 2~3枚
インドカレー屋さんと同じような味になり、本格的ですが簡単です。
最後にお好みでバターをのせると、それが溶けてお味がワンランクupします。
ご飯にもパンにも合うと思います。
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手羽元で本格インドカレーの作り方
- 1
- 半日前か前日にヨーグルトに漬けておいた手羽元とたまねぎのみじん切りを用意します。
- 2
- 玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
- 3
- そこへ、漬けておいた手羽元を入れて焼きます。
- 4
- ★すべてを入れて炒め、5分ほど煮込んだら出来上がりです。
- 5
- 完成写真。
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