カキフライのタルタルソース添え
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食材・分量（4人分）
調理時間：約40分 予算（一人分）：約100円- 牡蠣
- 12個
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
- 卵
- 1個
- 塩、コショウ
- 適量
- レモン
- 1/2個
- ■タルタルソース
- マヨネーズ
- 20g
- 刻みピクルス
- 15g
- 玉ねぎ
- 15g
- 塩、コショウ
- 適量
いい牡蠣が手に入ったらシンプルにフライが一番！！
手作りのタルタルソースを添えれば御馳走感アップです。
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カキフライのタルタルソース添えの作り方
- 1
- 牡蠣を軽く洗って水気をふき取り、塩コショウしておきます。
- 2
- タルタルソースを作ります。玉ねぎを刻み、残りの材料と混ぜ合わせます。 牡蠣に衣をつけます。小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていきます。
- 3
- 170度に熱した油で揚げていきます。出てくる泡が少なくなったら上げて油をきります。
- 4
- レモンとタルタルソースを添えて完成です。
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