ほうれん草とチーズのスープ
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食材・分量（4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：50円- バター
- 30g
- ほうれん草
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 小麦粉
- 大さじ1と1/2
- 牛乳
- 300cc
- 水
- 200cc
- ピザ用チーズ
- 大さじ3
- 塩
- 二つまみ
- 胡椒
- 少々
- コンソメ
- 2粒
パンとの相性が抜群な濃厚スープです。
ほうれん草と牛乳、そしてチーズの組み合わせでカルシウムが豊富に摂ることが出来ます。
育ち盛りのお子様や、骨粗しょう症が気になるお母さんにもおススメのレシピ。
妊婦さんもぜひ食べてほしい、体にいいスープです♪
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ほうれん草とチーズのスープの作り方
- 1
- 鍋にバターを溶かしてみじん切りした玉ねぎを炒めます。
- 2
- 玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、予め茹でて刻んでおいたほうれん草を加えます。
- 3
- 小麦粉を加え、一緒に炒めます。
- 4
- 水を加えてトロっとしたら牛乳を加えて再びトロっとさせます。 コンソメキューブ、塩こしょうで味付けし、最後にチーズを入れて完成です。
- 5
- 完成写真
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