手まり寿司
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食材・分量（2人分）
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約250円- お刺身（まぐろ、ほたて、えびなど）
- 10切れ
- いくら
- 少々
- かいわれ
- 適量
- しそ
- 適量
- ■酢めし
- 米
- 1合
- 酢
- 大さじ1と1/2
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- 塩
- 小さじ1/2
ひな祭りやパーティーなどにピッタリの華やかなお寿司です。
お好みの具で楽しんでみてはいかがでしょうか？
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手まり寿司の作り方
- 1
- 酢飯を作ります。固めに炊いたごはんに、合わせ酢を混ぜて冷ましておく。 お刺身、薬味を用意します。海老は開いておきます。
- 2
- ラップを強いて、お刺身を置き、ごはんを30gのせます。
- 3
- ラップをねじって丸く整えます。10分ほど置いて形をなじませます。
- 4
- いくらや薬味で飾り、完成です。
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