春菊とちくわの和え物
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約40円- 春菊
- 100g
- ちくわ
- 1本
- マヨネーズ
- 大さじ1
- からし
- 小さじ1/2
独特な苦みと香りのある春菊をマヨネーズで和えることにより食べやすくなります。
春菊は、体の免疫をあげ、貧血や骨粗鬆症を予防するなど、女性には嬉しい栄養素が
たっぷりなので積極的にとりたい野菜です♪
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春菊とちくわの和え物の作り方
- 1
- 春菊はきれいに洗って茹でる。
- 2
- ちくわは斜め薄切りにする。
- 3
- 茹であがった春菊は水にあげた後、しっかり水気を切り5cm長さに切る。
- 4
- マヨネーズとからしを合わせる。
- 5
- 春菊とちくわを調味料と和える。
- 6
- 器に盛り付け完成。
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