冬の定番♪ポトフ
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食材・分量（4人分）
調理時間：約45分 予算（一人分）：250円- キャベツ
- 1/4個
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- じゃがいも
- 4個
- ベーコンかたまり
- 180g
- 水
- 2リットル
- コンソメキューブ
- 4個
- ローリエ
- 1枚
- 塩こしょう
- 適量
寒い冬の定番料理、あったかポトフ。
お鍋に具材を入れてコトコトと火にかけるだけなのでとっても簡単です。
じゃがいもの形が崩れないように、ちょうどいいころに火を止めるのがポイントです。
栄養バランスが満点なので、一品でしっかりした朝食メニューになります。
夕飯にももちろんですし、パンやワインと楽しむのもオシャレです♪
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冬の定番♪ポトフの作り方
- 1
- 材料を準備します。 キャベツはくし形に切って大きいまま煮込みます。 じゃがいもや人参、玉ねぎも、カレーの時などよりも大きく切ります。
- 2
- 鍋に、塩こしょう以外の全ての材料を入れ、火にかけます。20～30分、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
- 3
- じゃがいもにスッと竹串が通ったら、塩こしょうで味を調えます。
- 4
- 完成写真
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