卵の茶巾絞り
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約30円- 卵
- 2個
- にんじん
- 10g
- ツナ缶
- 小1/2缶
- 万能ねぎ
- 少々
- しょうゆ
- 小1/2
ツナが入っているのでコクがあって、子供にも喜ばれる一品。
ラップは冷めてから外すと形が崩れにくいです。
中に入れる具材は冷蔵庫に残っているもので大丈夫です♪
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卵の茶巾絞りの作り方
- 1
- にんじんはみじん切り。万能ねぎは小口切りにしておきます。
- 2
- 卵をボウルへ割り入れ溶きほぐし、油をきったツナ缶、レンジ強で1分加熱した人参、 ねぎを入れます。
- 3
- ボウルの具材と卵をよく混ぜ合わせ、しょうゆを入れさらに混ぜます。
- 4
- 小さめの耐熱容器に30cm角に切ったラップを敷き、卵液の1/2量を入れ口を閉じる。 同じものをもう1つ作り、器に入れたままレンジ強で3分加熱します。
- 5
- 取り出してそのまま冷まし、余熱で中まで火を通します。 冷めたらラップを外し、器に盛り付け上からねぎをかけ完成。
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