レモンムース
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食材・分量（4個分人分）
調理時間：約2時間 予算（一人分）：約45円- 粉ゼラチン
- 50g
- レモン汁
- 1個分
- 卵
- 2個
- レモン輪切り
- 4枚
- ミント
- 適量
爽やかふんわりレモンムース。
レモンは国産を使うと皮付きのままでも安心です♪
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レモンムースの作り方
- 1
- ①粉ゼラチンは大1.5の水と混ぜてしめらせておく。
- 2
- ②ボールに卵黄を入れてよく混ぜ、レモン汁・砂糖を混ぜる。
- 3
- ③①を湯煎でとかし、②に加える。
- 4
- ④卵白をかたく泡立て③を少しずつ加え混ぜる。
- 5
- ⑤型に流し入れ冷やし、レモンの輪切りとミントを飾って完成です。
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