クリスマスに♪ローストポーク
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食材・分量（4人分）
調理時間：約90分 予算（一人分）：300円- 肩ロースかたまり
- 450g
- 塩こしょう
- 適量
- （付け合わせ）
- クレソン
- 1束
- ラディッシュ
- 数個
- （ソース）
- おろし玉ねぎ
- 1/2個分
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 塩
- 一つまみ
- おろしにんにく
- 大さじ1
クリスマスに炊飯器で作る失敗無しのローストポークはいかが？
豪華な食卓を演出してくれますよ♪
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クリスマスに♪ローストポークの作り方
- 1
- （下準備） 豚肉は冷蔵庫から出して常温にしておきます。 豚肉にしっかり塩コショウし、さらに豚肉をタコ糸で縛って型崩れを防ぎます。 フライパンで表面をこんがり焼きます。
- 2
- ポリ袋に入れて空気を抜いて密封し、炊飯器に入れ、豚肉がつかるくらいまで炊飯器に熱湯を注ぎます。
- 3
- 炊飯器の保温ボタンを押して1時間たったら取り出し、粗熱が取れたらスライスします。中がピンク色になったら大成功です。
- 4
- ソースの材料をすべて合わせてフライパンで煮詰めます。
- 5
- 付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛りつけて完成です。最後にソースをかけてお召し上がりください。
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