ほうれん草とじゃこのサラダ
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食材・分量（4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：70円- ほうれん草
- 3把
- ねぎ
- 3cm程度
- ちりめんじゃこ
- 30g
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 塩
- 一つまみ
緑と黄色のコントラストが鮮やかでまるでデパ地下のサラダのよう♪
カリカリなじゃこがアクセントになっていて、くせになる和風サラダです。
ほうれん草とじゃこでダブルのカルシウム効果が期待できるので、育ち盛りのお子さんにもピッタリですね。
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ほうれん草とじゃこのサラダの作り方
- 1
- ほうれん草を茹でます。
- 2
- じゃこと、輪切りにしたねぎをフライパンで焦がさないように焼きます。
- 3
- 溶き卵に分量外の塩を一つまみ入れ、フライパンで炒り卵を作ります。
- 4
- ほうれん草を食べやすく切り、ごま油、酢、醤油、塩で味付けます。
- 5
- 卵とじゃことねぎをバランスよく盛り付けて完成です。
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