高野豆腐の鶏つくね
スポンサーリンク
食材・分量（4人分）
調理時間：約40分 予算（一人分）：100円- 鶏挽き肉
- 200g
- 高野豆腐
- 5枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ★小麦粉
- 大さじ3
- ★醤油
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★塩
- 小さじ1
- ★こしょう
- 少々
- ☆醤油
- 大さじ3
- ☆酒
- 大さじ3
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆砂糖
- 大さじ2
甘辛いタレがごはんとの相性抜群！節約＆ヘルシー鶏だんごレシピ♪栄養も満点です。
高野豆腐を使用しているので、まとまりやすく丸めやすいです。お子様と一緒に作っても楽しいですね♪
スポンサーリンク
高野豆腐の鶏つくねの作り方
- 1
- 水で戻した高野豆腐は軽く水気を絞ります。下ろしがねで細かくおろします。
- 2
- ボウルに鶏挽き肉・高野豆腐・みじん切りにした玉ねぎ・★を加えて、まとまるまでしっかりと捏ね合わせます。
- 3
- 熱したフライパンに油をしき、一口大にしたタネを焼きます。焼き色が付いたら裏返します。
- 4
- そこに☆を加えます。 強火で全体に絡めたら完成です。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
高野豆腐の鶏つくねに関連するレシピ
もやし入りシャキシャキつくね
調理時間：約15分 予算：約120円
もやしのシャキシャキ感がアクセント☆混ぜ合わせる時は手でバキバキと混ぜてOKです。 鶏むねひき肉でも、マヨネーズとごま油と入れる事でコクUP♪ジューシーなお肉に変身します！
鶏肉と豆腐のふわふわつくね
調理時間：約30分 予算：約130円
豆腐は水きりしないでそのまま使用します。豆腐を加えることでふんわり食感となります。 ハンバーグっぽいですが、鶏肉と豆腐なのでヘルシー＆優しい味となります。 「つくね」とは肉のすり身を団子状にした料理の名前です。こねて･･･
ふわふわヘルシー鶏のつくね
調理時間：約40分 予算：約120円
高たんぱくながらも低カロリーな鶏のひき肉と、豆腐を合わせることでふわふわな食感のつくねが出来上がりました。 生地が柔らかいので、スプーンですくって焼くのがポイントです。 しそや海苔でオシャレに飾ってみました。 甘辛･･･
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
