鰯の蒲焼どんぶり
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：90円- 鰯
- 2尾
- ねぎ
- 1本
- 片栗粉
- 適量
- 醤油
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- ごはん
- お茶碗2杯分
DHAやEPAと言った不飽和脂肪酸がたっぷり摂れる健康なお魚の鰯。
しかも低価格でお財布に優しいので、食べ盛り・育ち盛りのお子さんのいる家庭にピッタリの食材です。
そんな鰯をかば焼きにしてどんぶりにしてみました。
甘辛のタレがご飯とよく合ってモリモリ食べられちゃいますよ♪
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鰯の蒲焼どんぶりの作り方
- 1
- 鰯のフィレに片栗粉をまぶします。
- 2
- フライパンに少量の油を敷いて、鰯をこんがり焼きます。ねぎも一緒に入れて焼き色を付けます。
- 3
- 調味料を加えて煮た立てます。
- 4
- ご飯の上にのせて、完成です。
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