ダブルねぎ餃子
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：160円- 餃子の皮
- 30枚
- ★鶏ひき肉
- 150g
- ★玉ねぎ
- 1/2個
- ★長葱
- 1/2本
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★中華だし顆粒
- 小さじ1
- ★片栗粉
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1
- 水
- 200cc
ニラやニンニクを一切使わず、たっぷりのダブルねぎで作りました♪胃もたれする事もなく食べやすいです。
お好みでからし醤油に付けてお召し上がり下さい♪
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ダブルねぎ餃子の作り方
- 1
- 玉ねぎ・長葱はみじん切りにします。 ★の材料をボウルに入れて、粘りけが出るまでよく捏ね合わせます。
- 2
- 餃子の皮に包んでいきます。写真のようにタネを入れたら半分にして、端と端を合わせる包み方です。 タネは少なめにすると綺麗に仕上がります。皮に水溶き片栗粉（分量外）を付けながら、しっかりとくっ付けてください。
- 3
- 一般的な餃子よりも、コンパクトです♪一口サイズなので食べやすく、小さなお子様にもオススメ。
- 4
- 熱したフライパンにごま油をしき、餃子を並べます。 いい焼き色が付くまで中火で焼き、水を加えて蓋をします。水分がなくなるまで蒸し焼きにしたら完成です。
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