ミネラルたっぷり♪ひじきと竹輪の煮物
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：60円- ひじき（戻して）
- 150g
- 人参
- 30g
- いんげん
- 50g
- 竹輪
- 2本
- だし汁
- 1カップ
- 酒
- 1/4カップ
- しょうゆ
- 1/4カップ
- 砂糖
- 大さじ1
常備菜の定番、ひじきの煮物に竹輪や人参、いんげんを加えて彩り良く栄養バランス満点に仕上げました。
お弁当のおかずにもピッタリです。
炊き立てのご飯を混ぜて混ぜご飯にしても美味しいですよ♪
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ミネラルたっぷり♪ひじきと竹輪の煮物の作り方
- 1
- 材料を準備します。ひじきは水で戻して食べやすく切ります。竹輪は半分に切ってから千切り、人参も千切り、いんげんは3cm程度に切っておきます。
- 2
- 鍋に分量外の油を敷いて材料を炒めます。
- 3
- 油が回ったらだし汁、酒、しょうゆ、砂糖を加え、10分ほど煮含めます。
- 4
- 器に盛って完成です。
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