サーモンのレモンマリネ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分（寝かせる時間を除く） 予算（一人分）：200円- サーモン刺身
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- パプリカ
- 30g
- レモン
- 1/4個
- （マリネ液）
- オリーブオイル
- 大さじ1
- レモン汁
- 1/2個分
- 塩
- 小さじ1/2強
- コショウ
- 適量
- 砂糖
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 少々
生のサーモンをさっぱりとレモンでマリネしました。
レモン汁とレモン果汁をどちらも使って、さわやかな香りを楽しめます。
冷蔵庫で半日以上寝かせて味を馴染ませるのがポイントです。
作っておけるので、パーティーやおもてなしにも向いている前菜料理です。
スモークサーモンで作る場合は塩分を加減してくださいね♪
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サーモンのレモンマリネの作り方
- 1
- 材料を準備します。野菜はスライス、サーモンは食べやすい大きさに切ります。
- 2
- ボウルにすべての材料を入れよく混ぜます。
- 3
- 完成写真
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