ゴーヤの素揚げ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：100円- ゴーヤ
- 2本
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 適量
ゴーヤと言えばチャンプルーですが、シンプルに素揚げも抜群においしいですよ。
ゴーヤは油との相性がとてもいいので、揚げることで食べやすくなります。
ビタミンCが豊富なので疲労回復や風邪の予防に効果があります。
おかずにも、ビールのおつまみにもピッタリの一品です♪
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ゴーヤの素揚げの作り方
- 1
- ゴーヤは洗って種を取り除きます。
- 2
- 2mm程度にスライスし、よく水気を拭きとっておきます。
- 3
- フライパンに適量の油を入れて熱し、スライスしたゴーヤを入れてカラッと揚げます。
- 4
- 少し多めに塩を振って完成です。
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