ツナじゃがコロッケ
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食材・分量（10個分人分）
調理時間：約45分 予算（一人分）：100円- じゃがいも（中）
- 4個
- 玉ねぎ
- 1個
- グリーンピース
- 50g
- ツナ缶
- 1個
- バター
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- （揚げ衣）
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
- パン粉
- 適量
じゃがいもとツナでサラダ以外のメニューは無いものかと考えて出来たレシピです。
甘辛く煮たツナは旨みがたっぷりで、じゃがいもと合わせるとしっかりした味のコロッケになります。
彩りにグリーンピースを加えました。
お弁当や夕飯のおかずにどうぞ♪
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ツナじゃがコロッケの作り方
- 1
- みじん切りした玉ねぎと、ツナ、グリーンピースを炒めて、しょうゆ、砂糖、塩コショウで味付けします。
- 2
- じゃがいもを茹でて柔らかくなったら水を切り、マッシュしてバターで味付けします。
- 3
- じゃがいもと具をあわせて良く混ぜます。
- 4
- 小判型に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に揚げ衣を着けていきます。 170度の油でサックリ揚げます。
- 5
- 完成写真
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