手羽元と白菜のピリ辛スープ
スポンサーリンク
食材・分量（6人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：120円- 手羽元
- 600g
- 白菜
- 1/4個
- 水
- 700ml
- 酒
- 50cc
- 中華スープの素
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- ラー油
- 適量
鶏の手羽元を煮込んでいるので、鶏のダシが出て美味しいスープです。
お好みで春雨を加えてもいいですね。
最後の仕上げにラー油を入れることで、ピリッと大人の味に仕上げました。
スポンサーリンク
手羽元と白菜のピリ辛スープの作り方
- 1
- 白菜は食べやすい大きさに切ります。 手羽元は骨の近くに切り込みを入れておくと早く火が通ります。
- 2
- 鍋に、水と酒、白菜、鶏肉を入れて火にかけます。
- 3
- 火が通ったら中華スープの素、塩を加えて更に5分ほど煮込みます。
- 4
- 最後にラー油を回しかけて完成です。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
手羽元と白菜のピリ辛スープに関連するレシピ
キノコのクリームスープ
調理時間：約20分 予算：70円
朝食にピッタリ♪体が温まるキノコのクリームスープです。 キノコの香りがお口いっぱいに広がって美味しいですよ。 使用するキノコはお好みのものでOKです。いろんなキノコでアレンジしてみてくださいね♪
ほうれん草とチーズのスープ
調理時間：約20分 予算：50円
パンとの相性が抜群な濃厚スープです。 ほうれん草と牛乳、そしてチーズの組み合わせでカルシウムが豊富に摂ることが出来ます。 育ち盛りのお子様や、骨粗しょう症が気になるお母さんにもおススメのレシピ。 妊婦さんもぜひ食べ･･･
彩り野菜のモロッカンスープ
調理時間：約30分 予算：約100円
お野菜を沢山入たお腹に優しいスープです。 じゃがいもでとろみを出して、クミンとコリアンダーを入れてモロッカンな味付けにしました。 香辛料は癖があるなので少しづつ加えます。 コンソメは入れなくても充分美味しいです。 ･･･
紅芋のポタージュスープ
調理時間：約30分 予算：100円
さつまいもではなく、紅芋で作った紫色がキレイなポタージュスープです。 繊維質もたっぷり摂れるので便秘がちな方におススメです。 コクがあってまろやか。優しい甘さのスープをお楽しみください♪
温まる、酸辣湯（サンラータン）風スープ
調理時間：約15分 予算：50円
最近人気の中華料理、酸辣湯（サンラータン）。 酸味と辛さが癖になる、冬にピッタリのスープです。 お好みの具で作ってみてくださいね♪
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
