こんにゃくと野菜の煮物
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食材・分量（2人分）
調理時間：20分 予算（一人分）：160円- こんにゃく
- 1パック
- 大根
- 1/2本
- 人参
- 1本
- 蓮根
- 150g
- ★水
- 500cc
- ★醤油
- 大さじ3
- ★めんつゆ
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ2
圧力鍋を使って簡単煮物♪こんにゃくのアク抜きも、熱湯に5分～浸けておくだけで十分抜けますので時短になります！
お野菜も味がしっかりと染み込んで柔らかくなっていますので、小さなお子様にもオススメです。
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こんにゃくと野菜の煮物の作り方
- 1
- こんにゃくは手で一口大にちぎり、アク抜きのため熱湯に浸けておきます。
- 2
- 圧力鍋に少量の油をしき、一口大に切った大根・人参・蓮根を炒めます。
- 3
- そこに、水洗いしたこんにゃくと★を加えて蓋をします。圧がかかったら弱火で5分煮たら完成です。
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