甘エビのカルパッチョ
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食材・分量（5人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：80円- 甘エビ
- 5尾
- ミニトマト
- 2個
- 玉ねぎ
- 15g
- ピーマン
- 15g
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
大きな甘海老が手に入ったら、豪華さアップのカルパッチョがおススメです。
野菜タップリのソースで彩りもきれいに。
食卓が華やかになりますよ♪
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甘エビのカルパッチョの作り方
- 1
- 甘エビは丁寧に皮を剥いて背わたを取り除きます。
- 2
- 玉ねぎ、トマト、ピーマンをみじん切りし、調味料と合わせてソースを作ります。
- 3
- 並べた甘エビにソースをかけて完成です。
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